IMPASTO MARSHMALLOW UTILIZZATO PER CREARE I PERSONAGGI DELLE TORTE...

RICETTA PER FONDENTE DI MARSHMALLOW:
150 GR. DI MARSHMALLOW BIANCHI O COLORATI (A SECONDA DELL'UTILIZZO CHE NE VERRA' FATTO)(meglio se non zuccherati in superficie)
300 GR. DI ZUCCHERO A VELO (NON VA BENE LO ZUCCHERO SEMOLATO TRITATO PERCHE' NON CONTIENE L'AMIDO E QUINDI NON LEGHERA' L'IMPASTO)
3 CUCCHIAI DI ACQUA

LA PREPARAZIONE E' MOLTO SEMPLICE:
1. METTERE I MARSHMALLOW A BAGNOMARIA CON 3 CUCCHIAI DI ACQUA

2. MESCOLARE FINCHE' TUTTO IL COMPOSTO SI SARA' SCIOLTO

3. SU UNA SPIANATOIA VERSARE TUTTO LO ZUCCHERO A VELO E VERSARE SOPRA L'IMPASTO (RISULTERA' MOLTO APPICCICOSO QUINDI LAVORARLO SEMPRE CON MANI E PIANO RICCO DI ZUCCHERO A VELO

4. LAVORATE FINCHE' OTTERRETE UN BELL'IMPASTO SODO E LISCIO

5. AVVOLGETE IL PANETTO OTTENUTO IN UNA PELLICOLA E LASCIATE RIPOSARE CIRCA
24 ORE.
6. AGGIUNGETE COLORANTE A PIACERE E MESCOLATE BENE, MESCOLANDO POCO SI OTTIENE UN EFFETTO MARMORIZZATO.

SI CONSERVA A LUNGO FUORI DAL FRIGO AVVOLTO IN UNA PELLICOLA.