LA RICHIESTA DI ANDREA MI HA INCURIOSITO E COSI' HO SCOPERTO COME SI FANNO LE FAVE:
INGREDIENTI:
300 GR. DI FARINA DI MANDORLE ( O LE TRITATE FINI CONGELATE O LA TROVATE PRONTA)
1 UOVO
10 GR. ALCOOL A 90° (QUELLO CHE SI USA PER LE TRAPPE) + AROMA MANDORLE
350 GR. ZUCCHERO SEMOLATO
300 GR. ZUCCHERO A VELO
MESCOLARE BENE TUTTI GLI INGREDIENTI UNA VOLTA BEN AMALGAMATO PASSARE IL TUTTO NELLA MACCHINA PER STENDERE LA PASTA FRESCA (IN REALTA'IL VERO PROCEDIMENTO PREVEDE IL PASSAGGIO IN MACCHINE PARTICOLARI PER RENDERLO FINE).
QUINDI FARE DELLE PALLINE CI SONO 3 COLORAZIONI:
PER LE ROSA: AROMA DI ROSA (MA NON E' DI FACILE REPERIBILITA'...QUINDI UN PO' DI COLORANTE ROSA
PER LE MARRONI:CACAO+AROMA DI MARASCHINO
PER LE BIANCHE: IMPASTO SEMPLICE
METTERE IN FORNO A 120° 12 MINUTI
ECCO TOLTA LA CURIOSITA'...DA PROVARE....
IL GIRONE DEI GOLOSI Blog con idee e ricette originali per torte dolci, intolleranze, celiachia,diabetici,vegani, idee per le feste per adulti e bambini,ricette tipiche triestine...insomma tanta fantasia e amore per la pasticceria....
BENVENUTO NEL GIRONE DEI GOLOSI.....
IL GIRONE DEI GOLOSI.....NEL VORTICE DELLE SENSAZIONI DONATE DA QUESTO MAGICO MONDO...NE SARETE CONQUISTATI QUALE MIGLIOR VITA DI UNA DOLCE VITA???...LASCIATE VIAGGIARE LE VOSTRE SENSAZIONI GUSTO ED OLFATTO E TUTTO SEMBRERA' PIU 'LEGGERO....
Informazioni personali
- LA PASTICCERA PASTICCIONA
- ....FIN DA PICCOLA ENTRANDO NELLE PASTICCERIE SOGNAVO DI POTER ANCHE IO FAR BRILLARE GLI OCCHI DELLE PERSONE CON LE MIE CREAZIONI...IL SOGNO E' RIMASTO UN PO' NEL CASSETTO ..E DA UN PO' HO DECISO CHE ERA ORA DI AVVERARLO....QUALCHE OCCHIO L'HO GIA VISTO BRILLARE ED IL MIO CUORE HA BATTUTO FORTE....HO VOGLIA DI IMPARARE TANTE MERAVIGLIE E SENTIRE QUEL CUORE BATTERE SEMPRE PIU'....
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Sono benvenuti commenti suggerimenti e idee...nè terro' ben conto...grazie a tutti....