Il girone dei golosi: TUTORIAL TORTA CALCIO (INAZUMA11) IN CIOCCOLATO PL0ASTICO E PASTA DI ZUCCHERO

lunedì 23 gennaio 2012

TUTORIAL TORTA CALCIO (INAZUMA11) IN CIOCCOLATO PL0ASTICO E PASTA DI ZUCCHERO

ECCO LA TORTA CHE HO PREPARATO

LA BASE DELLA PREPARAZIONE VE LA RIPETO: PER PRIMA COSA HO FATTO I PAN DI SPAGNA...

POI LI HO TAGLIATI CON L'APPOSITO ATTREZZO...

QUESTA VOLTA HO MESSO CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO MESCOLANDO LA CREMA PASTICCERA(AL CIOCCOLATO...AGGIUNGENDO QUANDO E' ANCORA CALDA 1/2 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE) SOSTITUENDO LA FARINA CON LA MAIZENA ED AGGIUNGENDO 3 FOGLI DI COLLA DI PESCE (LASCIANDOLI PRIMA IN AMMOLLO IN ACQUA FREDDA E POI STRIZZATI E MESSI NELLA CREMA CALDA MESCOLANDO BENE)...UNA VOLTA FREDDA, L'HO MESCOLATA CON META' DEL PESO DELLA CREMA (CIRCA 1 KG.) CON 600 GR. DI PANNA BEN MONTATA E LEGGERMENTE ZUCCHERATA CON ZUCCHERO A VELO (CIRCA 3 CUCCHIAI). E LE HO BAGNATE CON UNA BAGNA DI MANDORLA E VANIGLIA DA UN LATO E DALL'ALTRO LATTE E NESQUIK HO PREPARATO POI IL PAN DI SPAGNA VERDE CHE HO TRITATO PER POI METTERLO SOPRA LA TORTA, SEMPLICEMENTE AGGIUNGENDO DEL COLORANTE IN POLVERE VERDE ALL'IMPASTO MONTATO....

LE HO QUINDI RICOPERTE CON LA PANNA E RICOPERTE CON IL PAN DI SPAGNA VERDE TRITATO

PER FARE IL PALLONE DI CALCIO HO PREPARATO IL CIOCCOLATO PLASTICO

UNA VOLTA LEGGERMENTE RAFFREDDATO HO PRESO UNA PENTOLA A SEMISFERA E L'HO RICOPERTA CON IL CIOCCOLATO PLASTICO

E L'HO MESSO IN FRIGO AD INDURIRE HO QUINDI PREPARATO CON LA PASTA DI ZUCCHERO BIANCA E NERA (IN ALTERNATIVA SI PUO' USARE PER IL NERO LO STESSO CIOCCOLATO PLASTICO) DEGLI ESAGONI E DEI PENTAGONI (DOPO UN'OPERAZIONE DIFFICILE DI CALCOLO MI SON TIRATA GIU' DA INTERNET I DISEGNI PRONTI LI HO QUINDI MESSI COME VEDETE NELLE SEGUENTI FOTO

....ALLA FINE ERA UN PO' TROPPO GRANDE ED HO TOLTO UNA FILA

HO QUINDI PREPARATO SEMPRE CON LA PASTA DI ZUCCHERO I DUE PERSONAGGI COPIANDO DEI DISEGNI CHE AVEVO TAGLIANDO LE VARIE PARTI A MO DI PUZZLE E RICOMPONENDOLE....