TORTA MADEIRA...UN'OTTIMA ALTERNATIVA AL PAN DI SPAGNA SPECIALMENTE CON CHI SI DILETTA CON LA PASTA DI ZUCCHERO...

HO PROVATO VARIE ALTERNATIVE AL PAN DI SPAGNA..PER POI TORNARE AL PAN DI SPAGNA PERCHE' NON SODDISFATTA DALLE VARIE BASI O TROPPO ASCIUTTE O TROPPO BASSE...
.QUESTA INVECE LA TROVO UN' OTTIMA ALTERNATIVA PIU' COMPATTA AL PAN DI SPAGNA E QUINDI OTTIMA SOPRATTUTTO PER CHI SI DILETTA CON LA PASTA DI ZUCCHERO A PIU' PIANI, POICHE' LA SUA COMPATTEZZA TIENE BENE I PESI SOVRASTANTI.

TORTA MADEIRA ECCOVI LA RICETTA:
 DOSI PER UNA TORTA DEL DIAMETRO 20 CM. O COME IL CUORE CHE VEDETE IN FOTO:
 250GR. FARINA
 3/4 DI CUCCHIAIO DI LIEVITO PER DOLCI
 200 GR. DI BURRO (LASCIATO AMMORBIDIRE)
 200 GR. DI ZUCCHERO SEMOLATO
 4 UOVA
MESCOLARE IL BURRO AMMORBIDITO CON LO ZUCCHERO E MESCOLARE FINCHE' DIVENTA UNA CREMA.
AGGIUNGETE LA FARINA SETACCIATA, IL LIEVITO E LE UOVA UN PO' ALLA VOLTA ALTERNANDOLE CON LA FARINA.
 MESCOLARE BENE FINCHE' SI OTTIENE UN IMPASTO BELLO MORBIDO OMOGENEO. METTERE IN UNA TEGLIA IMBURRATA ED LEGGERMENTE INFARINATE, LIVELLARE E METTERE IN FORNO CALDO A 170 GR. 20 MIN. (A SECONDA DEL FORNO).
TOGLIERE DAL FORNO E FARLO RAFFREDDARE SU UNA GRIGLIA.
PUO' ANCHE ESSERE CONGELATO E PRONTO ALL'USO AVVOLGENDOLO IN UNA PELLICOLA.
PROVATELO E' VERAMENTE UN'OTTIMA E GUSTOSA ALTERNATIVA....BUONE GOLOSITA' A TUTTI....