BENVENUTO NEL GIRONE DEI GOLOSI.....

IL GIRONE DEI GOLOSI.....NEL VORTICE DELLE SENSAZIONI DONATE DA QUESTO MAGICO MONDO...NE SARETE CONQUISTATI QUALE MIGLIOR VITA DI UNA DOLCE VITA???...LASCIATE VIAGGIARE LE VOSTRE SENSAZIONI GUSTO ED OLFATTO E TUTTO SEMBRERA' PIU 'LEGGERO....

Informazioni personali

La mia foto
....FIN DA PICCOLA ENTRANDO NELLE PASTICCERIE SOGNAVO DI POTER ANCHE IO FAR BRILLARE GLI OCCHI DELLE PERSONE CON LE MIE CREAZIONI...IL SOGNO E' RIMASTO UN PO' NEL CASSETTO ..E DA UN PO' HO DECISO CHE ERA ORA DI AVVERARLO....QUALCHE OCCHIO L'HO GIA VISTO BRILLARE ED IL MIO CUORE HA BATTUTO FORTE....HO VOGLIA DI IMPARARE TANTE MERAVIGLIE E SENTIRE QUEL CUORE BATTERE SEMPRE PIU'....

sabato 25 febbraio 2012

...PER FINIRE LA SETTIMANA..HO DETTO PER FORTUNA QUESTA VOLTA QUALCOSA DI SEMPLICE..ED INVECE.....

NON CI POTEVO CREDERE...ERO RILASSATA NEL FARE QUESTA TORTA...FINALMENTE UNA SEMPLICE ED INVECE IERI SERA...CHE BELLA SORPRESA...HO ACCESO IL FORNO E
NON FUNZIONAVA!!!!!!!
MENO MALE CHE HO TROVATO UN'ANIMA BUONA UNA MIA AMICA CHE MI HA OSPITATO IN CASA SUA A FARE IL PAN DI SPAGNA...
QUESTA VOLTA ERA CREMA CHANTILLY CON FRUTTA MISTA...BUONA!
ECCOLA QUI...SECONDO ME SEMPLICE MA CARINA....
ORA PERO' MI MERITO UN PO' DI RELAX!!! BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

ECCOVI LA MIA NUOVA SFIDA...TORTA CON GIOCATORI DI CALCIO....E' STATA DURA MA CE L'HO FATTA!!

QUESTA SETTIMANA E' STATA UN PO' IMPEGNATIVA TRA L'INCONTRO CON LE MIE AMICHE E VARIE TORTE...
ECCOVI COSA HO FATTO QUESTA VOLTA....IL BIMBO VOLEVA TORTA LAZIO - TRIESTINA CON OGNI GIOCATORE CHE SEGNA NELLA SUA PORTA E SIMBOLI DELLE SQUADRE...
SECONDO VOI MI SONO ARRESA???
NO! IL PERICOLO E' IL MIO MESTIERE ECCOLA QUI...
PER LA PREPARAZIONE DELLA BASE GUARDATE SEMPRE IL POST DI GIORNO RAGIONERA DI NOTTE PATICCERA UNICA MODIFICA HO FATTO UNA CHANTILLY AL CIOCCOLATO ED HO SPALMATO SU TUTTA LA BASE UN BUON STRATO DI NUTELLA.... HO POI PREPARATO I VARI STEMMI DELLE SQUADRE
ED HO POI PREPARATO GLI OMINI ..
.PICCOLO SUGGERIMENTO UNA VOLTA FATTE LE GAMBE...LASCIATELE ASCIUGARE UN PAIO DI ORE..COSI' POTRANNO SOSTENERE IL PESO DEL BUSTO E DELLE BRACCIA.LI HO POI LASCIATI ASCIUGARE UN GIORNO INTERO.
 LI HO POI SISTEMATI SU DELLE BASI DI POLISTIROLO CHE HO RIVESTITO DI PASTA DI ZUCCHERO...IN MODO DA NON AVER DUBBI SULLA TENUTA IN PIEDI SULLA TORTA..E LI HO QUINDI INFILATI NELLA TORTA....
ED ECCO IL RISULTATO FINALE...
SPERO DI AVER DATO QUALCHE PICCOLO SUGGERIMENTO PER CHI SI VOLESSE CIMENTARE...
.UN PICCOLO SUGGERIMENTO QUANDO DOVETE CIMENTARVI IN PERSONAGGI IN VERTICALE FATE UN PO' DI PROVE PRIMA PERCHE' IL TUTTO NON E' SEMPLICISSIMO... CREDO DI AVER OTTENUTO IL RISULTATO VOLUTO DAL BIMBO E SPERO CHE I SUOI OCCHI ABBIANO BRILLATO COME PIACE A ME....
 BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

ECCOVI IL RISULTATO DI COSA SIAMO RIUSCITE A FARE ...TORTE E CIACCOLE....

ECCOVI COSA SIAMO RIUSCITE A FARE IO ED UN PO' DI AMICHE....
QUESTA ERA L'IDEA DI COSA DOVEVAMO FARE.... POI TRA BIMBI...CIACCOLE....ECCO IL RISULTATO....
CE N'E' ANCORA UNA CHE AGGIUNGERO' AL PIU' PRESTO....
 LO SO MANCA LA PECORA...MA ABBIAMO AVUTO DEI RITARDI DOVUTI AL CARNEVALE...ED AD UNA GENTILE AMICA CHE NON SI E' PRESENTATA SENZA AVVISARE...
SECONDO ME SON VENUTE CARINE...ED IO E LE MIE AMICHE CI SIAMO TANTO DIVERTITE.
 GRAZIE A TUTTE!!!

martedì 21 febbraio 2012

Ecco la torta in pasta di zucchero che faro' con un po' di amiche domani....

Non vedo l'ora domani mi vedo con un po' di amiiche ed insieme faremo la torta che vedete..
e' un ottima occasione per divertirsi, rivedere amiche che non vedevo da tempo, dedicare un po' di tempo a noi donnine che ne abbiamo bisogno..e intanto su i bimbi giocano....
Vi mostrero' i nostri capolavori...

lunedì 20 febbraio 2012

QUESTA VOLTA TORTA CON SAGOMA DI UNA CHITARRA IN CARAMELLO.....

DOPO TANTE RICHIESTE PARTICOLARI INDOVINATE CHI MI HA FATTO LA PIU' COMPLICATA?
 MIO MARITO PER IL SUO COMPLEANNO MI HA DETTO VOGLIO UNA TORTA SEMPLICE CON CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO ED UNA SEMPLICE SAGOMA IN CARAMELLO DI UNA CHITARRA... SECONDO VOI E' SEMPLICE???
E' STATA DURA MA CE L'HO FATTA ED ECCOVI IL RISULTATO...
LA BASE ERA UN PAN DI SPAGNA CON CREMA CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO (LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG)...AGGIUNGENDO ALLA CHANTILLY I FRUTTI DESIDERATI...E DEVO DIRE CHE E' VERAMENTE BUONA....
PER IL CARAMELLO HO MESSO SUL FUOCO PER OGNI 100 GR. DI ACQUA 200 GR. DI ZUCCHERO E SENZA MESCOLARE HO PORTATO TUTTO A 181°
 SI VEDE QUANDO LO ZUCCHERO SCIOLTO COMINCIA A PRENDERE QUEL TIPICO COLORE AMBRATO DEL CARAMELLO.
HO LASCIATO RAFFREDDARE POCHI MINUTI HO PRESO UN DISEGNO DI UNA CHITARRA E CON UN CUCCHIAINO HO FATTO COLARE LE PARTI NELLA SAGOMA (HO PROVATO CON SAC A POCHE IMPOSSIBILE!)
 PER FARE LE CORDE BASTA ASPETTARE CHE COMINCI RAFFREDDARE E CON UNA FORCHETTA METTENDOLA NEL CARAMELLO ED ALZANDO SI CREANO I FILI...IL TUTTO SI INDURISCE MOLTO IN FRETTA PER CUI IL PENTOLINO OGNI TANTO LO SCALDAVO A BAGNOMARIA...
 COSI' SI POSSONO OTTENERE VARIE SAGOME PER DECORARE LE TORTE BISOGNA FARCI LA MANO MA IL RISULTATO E' MOLTO ORIGINALE...
 ALLA FINE NONOSTANTE IL POCO TEMPO A MIA DISPOSIZIONE...A MIO MARITO E' PIACIUTA MOLTO E VI ASSICURO CHE LUI NON E' DI GUSTI FACILI!!! SPERO DI ESSERVI STATA UTILE... BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

QUESTA VOLTA LA TORTA DEI LOONEY TOONS....NON SONO CARINI??ECCOVI QUALCHE PASSAGGIO DEI PERSONAGGI DEI LOONEY TOONS IN PASTA DI ZUCCHERO...

ECCOVI L'ULTIMA TORTA CHE HO FATTO I LOONEY TOONS
I PASSAGGI DELLA BASE LI TROVATE NEL POST "DI GIORNO RAGIONIERA DI NOTTE PASTICCERA" ECCOVI I PERSONAGGI...
QUI INVECE VI POSTO UN PO' DI PASSAGGI DEI PERSONAGGI
ED ECCO ALCUNE PARTI DEGLI ALTRI PERSONAGGI...
SPERO VI PIACCIA SECONDO ME SON PROPRIO SIMPATICI....BUONE GOLOSITA' A TUTTI

sabato 11 febbraio 2012

MASCHERE DI CARNEVALE..DA FARE CON I BAMBINI ...IN PASTA FROLLA E PASTA DI ZUCCHERO...

ECCOVI UN IDEA CARINA DA FARE CON I BAMBINI...VISTO IL FREDDO CHE FA..E DA NOI LA BORA..MEGLIO FARE QUALCOSA AL CALDO... MASCHERE DI CARNEVALE IN PASTA FROLLA CON PASTA DI ZUCCHERO COLOMBINA E CASANOVA..
ARLECCHINO
PER PRIMA COSA PREPARATE LA FROLLA...ANCHE QUESTA SI PUO' FAR FARE AI BIMBI... CON UN FOGLIO PREPARARE LA SAGOMA DELLA MASCHERA ED UNA VOLTA STESA TAGLIATE O FATE TAGLIARE AI BIMBI LA FORMA... SOTTO IL NASO METTETE UNA PALLINA DI STAGNOLA PER DARE LA GIUSTA FORMA.. CUOCETE I BISCOTTI IN FORNO E LASCIATELI BEN RAFFREDDARE (ALTRIMENTI TENDERANNO A SPEZZARSI)
PRENDETE LA PASTA DI ZUCCHERO PRONTA (IO HO UTILIZZATO DELLA PASTA AVANZATAMI NEI GIORNI PRECEDENTI CONSERVATA IN UN BARATTOLO BEN CHIUSO E AVVOLTI IN UNA PELLICOLA..COSI' SI CONSERVA LA PASTA PER DIVERSO TEMPO..PER POI RIAMMORBIDIRLA METTETE SULLE MANI UN PO' DI MARGARINA...) STENDETE I VARI COLORI E FATE TAGLIARE AI BIMBI DEI PICCOLI QUADRATI.
O STENDETE UN BEL PEZZO DI PASTA CHE ATTECCHERETE ALLA MASCHERA PER POI DECORARLA..PER IL FIOCCO GUARDATE QUESTO POST...TORTA FATINE PER ATTACCARE L'IMPASTO AL BISCOTTO SCIOGLIETE UN PO' DI MARMELLATA E SPALMATELA CON UN PENNELLINO SUI BISCOTTI. A QUESTO PUNTO FATE ATTACCARE AI BIMBI I VARI PEZZETTI O FATEGLI FARE LE VARIE DECORAZIONI... POI DATE IL VIA ALLA FANTASIA.... ECCO QUELLE FATTE DAI MIEI BIMBI...
ECCOLE FINITE...
E QUESTA VOLTA BUON DIVERTIMENTO A TUTTI.......

giovedì 9 febbraio 2012

ECCO LA MIA PRIMA TORTA SEXY PER 30 ANNI DI DUE RAGAZZI.....

QUESTA E' LA MIA PRIMA TORTA SEXY....
I PASSAGGI SONO QUELLI GIA' DESCRITTI NEL POST "DI GIORNO RAGIONIERA DI NOTTE PASTICCERA..." SOLO CHE QUESTA VOLTA IL PAN DI SPAGNA L'HO TAGLIATO A FORMA DI 30
BAGNATO CON BAGNA DI MANDORLE E NESQUIK E RICOPERTO DI PANNA
IL PAN DI SPAGNA QUESTA VOLTA ERA ROSSO
ED ECCOLA FINITA....
DI SICURO E' ORIGINALE.... BUONE GOLOSITAA' A TUTTI GRANDI E PICCINI.....

TORTA ELEGANTE PER 70 ANNI IN PASTA DI ZUCCHERO...

ECCO L'ULTIMA TORTA CHE HO FATTO...

I PASSAGGI SON SEMPRE GLI STESSI:
1 PAN DI SPAGNA E 1/2 QUINDI 3 STRATI
1/2 BAGNA NESQUIK E 1/2 BAGNA MANDORLA


PER LA CREMA HO PROVATO LA CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO MOLTO LEGGERA E GUSTOSA...

INGREDIENTI PER CREMA PASTICCERA SEMPLICE:
5 TUORLI
1/2 LITRO DI LATTE
30 GR. DI FARINA
25 GR. DI AMIDO DI MAIS (MAIZENA)
150 GR. DI ZUCCHERO

UNA VOLTA CALDA METTERE UNA TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE E MESCOLARE CON IL CALORE SI SCIOGLIERA'.

QUESTO E' UN METODO UN PO' DIVERSO PER PREPARLARLA CHE EVITA LA FORMAZIONE DI GRUMI E FA MESCOLARE A MANO MOLTO MENO SUL FUOCO LA CREMA.

MONTARE BENE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, A PARTE METTERE A BOLLIRE IL LATTE, QUINDI A MANO AGGIUNGERE LA FARINA LA MAIZENA MESCOLANDO CON MOVIMENTO DALL'BASSO VERSO L'ALTO.
QUANDO IL LATTE COMINCIA A BOLLIRE VERSARE IL COMPOSTO CHE RIMARRA' IN SUPERFICIE AVENDO CONGLOBATO L'ARIA.
LASCIARE BOLLIRE SENZA MESCOLARE FINCHE' IL LATTE COMINCIA A VENIRE IN SUPERFICIE ATTRAVERSO IL COMPOSTO VERSATO QUINDI MESCOLARE IL TUTTO PER CIRCA 1-2 MINUTI.
AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO FONDENTE QUANDO CALDO E MESCOLARE
IL TUTTO COSI' E' GIA' PRONTO SENZA GRUMI E SENZA FATICA....

COPERTURA CON GANACHEhttps://docs.google.com/document/d/1ZE4mXtJYUGzqXLqojnKtJpwiJuQGeLf6LevuBD5Xlxk/edit?hl=it#

COPERTURA CON PASTA DI ZUCCHERO  E VARIE DECORAZIONI
BUONI ESPERIMENTI E GOLOSITA' A TUTTI...