NUOVA RICETTINA...PESCHE ALL'ALCHERMES...BUONEEE

UNA DELLE COSE CHE MI RENDE PIU' FELICE DEL MIO BLOG E SCAMBIARE CON CHI MI SEGUE LE RICETTE ED ECCOVI QUINDI LA RICETTA PASSATAMI DALLA MIA AMICA ANNA CHE MI SEGUE SEMPRE E SPERIMENTA TANTE MIE RICETTE...
E DEVO DIRE SEMPRE CON OTTIMI RISULTATI... PESCHINE ALL'ALCHERMES:

Ingredienti:
( per l'impasto):
250 g. farina
80 g,di zucchero
una bustina di lievito per dolci
una di vanillina
2 uova
Per la farcitura:
crema pasticcera crema al cioccolato ..
Un bicchiere di alchermens
zucchero semolato

PROCEDIMENTO
mettere in una ciotola gli ingredienti per l'impasto ( tutti assieme ) aiutandosi con una frusta elettrica formare un impasto consistente ma morbido aggiungendo qualche cucchiaio di latte se necessario .
Infarinandosi le mani formare delle palline della grandezza di una noce metterle in una teglia da forno e cuocere non più di 15 m.a 180g. fare un po raffreddare .

Dalla parte piatta svuotarle un pò con l'aiuto di un cucchiaino quindi farcire con crema e cioccolato. Unirle in coppia passarle velocemente nell' alchermes poi girarle nello zucchero semolato
E son pronte e gustose..

GRAZIE TANTE ED INVITO TUTTE LE MIE AMICHE CHE MI SEGUONO A MANDARMI ANCORA TANTE RICETTE....

CORSO A TRIESTE- BIMBI E MAMME CUP CAKE PERSONAGGI VARI IN PASTA DI ZUCCHERO

CONFERMATO IL CORSO 27/4 ....RIMANE UN POSTO A DISPOSIZIONE....

COME PROMESSO VI METTO LE FOTO DEL CORSO DEL 27/4 A TRIESTE, QUESTA VOLTA DEDICATO A MAMME CON BIMBI...IN MODO DA POTER CONOSCERE QUESTO DOLCE MONDO DIVERTENDOSI ANCHE CON I BIMBI....OVVIAMENTE QUESTE CREAZIONI SONO STATE FATTE DA ME E DAI MIEI DUE SPLENDIDI BIMBI DI 6 E 4 ANNI OTTIMI PASTICCIONI....
QUESTE SONO SOLO ALCUNE IDEE CHE SU RICHIESTA E VOSTRI INTERESSI POTRANNO VENIR MODIFICATI....

DURANTE IL CORSO LE MAMME CONOSCERANNO I VARI TIPI DI CUP CAKE, LA PASTA DI ZUCCHERO LA COLORAZIONE E LE TECNICHE PER CREARE VARI PERSONAGGI, I BIMBI COLORERANNO LA PASTA, PREPARERANNO LA GHIACCIA, PREPARERANNO LE BASI ED AIUTERANNO LE MAMMME ALLA CREAZIONE DEI PERSONAGGI ...
ALLA FINE OGNUNO PORTERA' A CASA LE PROPRIE CREZIONI, IL RICETTARIO   E LE FOTO DI UNA BELLA GIORNATA CREATIVA E DIVERTENTE CONDIVISA CON I PROPRI BIMBI...

PER INFO: langolodeigolosi@gmail.com
                    cell. 347/4823248

ECCOVI IL NUOVO CORSO DI PASTA DI ZUCCHERO A TRIESTE...QUESTA VOLTA CUPCAKE FASHION

Viste le numerose richieste che mi hanno riempito di gioia e nell'attesa di conoscere tante nuove amiche con cui condividere questa passione, Vi posto le nuove date dei corsi in pasta di zucchero e cioccolato plastico a Trieste:
 Questa volta per cambiare un po'...CUP CAKE:
 SABATO 21/4 CUP CAKE FASHION

VENERDI 27/04 CORSO MAMME E BIMBI - CUP CAKE PERSONAGGI VARI
(nei prox gg. la foto)
 MAGGIO BORSA LOUIS VUITTON IN PASTA DI ZUCCHERO E CIOCCOLATO PLASTICO

 PER INFORMAZIONI
 langolodeigolosi@gmail.com
 CELL. 347/4823248
 BUONE GOLOSITA' A TUTTE!

ECCO COSA FAREMO AL CORSO DI TORTE IN PASTA DI ZUCCHERO DEL 6 APRILE....TORTA PASQUALE CON CONIGLIETTI

ECCOVI COSA FAREMO AL CORSO DEL 6 APRILE TORTA PASQUALE IN PASTA DI ZUCCHERO CON CONIGLIETTI TRATTO DA UN IDEA DI "FIORELLA BALZAMO" DELLA RIVISTA CAKE DESIGN

AL CORSO IMPAREREMO TUTTE LE BASI ADATTE A QUESTO TIPO DI TORTE, LE CREME IDONEE A SOSTENERE SENZA DEBORDARE IL PESO DELLA PASTA DI ZUCCHERO. IMPAREREMO I DIVERSI TIPI DI PASTA DI ZUCCHERO ADATTE ALLA COPERTURA ED ALLA REALIZZAZIONE DEI SOGGETTI. LA COLORAZIONE DELLA STESSA E QUINDI LA REALIZZAZIONE DELLA TORTA SU PAN DI SPAGNA, CHE POI VI PORTERETE A  CASA INSIEME AL RICETTARIO ED AD UNA NOSTRA PICCOLA SORPRESA.
ADATTO ANCHE PER CHI E' ALLE PRIME ARMI E VUOLE CONOSCERE QUESTA DOLCE ARTE E DARE SPAZIO ALLA PROPRIA FANTASIA. UN "DOLCE" SALUTO A TUTTI.

TORTA SU TRE PIANI DI MARIO BROSS IN PASTA DI ZUCCHERO..BEN 8 KG!!!

ECCO L'ULTIMA TORTA FATTA...UN LAVORONE MA NE E' VALSA LA PENA...APPENA RIESCO VI POSTO QUALCHE PASSAGGIO...NON NE HO MOLTI PERO' ERO TROPPO INDAFFARATA...
COMUNQUE UN 'IDEA CARINA PER FAR CONTENTI TUTTI E' STATA FARE UN PIANO IN CHANTILLY CIOCCOLATO ED UNO CHANTILLY ALLA FRUTTA...
ECCOLA QUI...
CREDO E SPERO CHE QUESTA VOLTA GLI OCCHI BRILLERANNO..AUGURI NOELLE!!

CORSO DI CAKE DESIGN A TRIESTE...COPERTURA TORTE CON PASTA DI ZUCCHERO...ECCOVI I DETTAGLI PER LA CREAZIONE DI TORTE DA SOGNO..........

ECCOVI FINALMENTE A TRIESTE I CORSI DEDICATI ANCHE ALLE PRINCIPIANTI DI CAKE DESIGN
 IMPARERETE DIVERTENDOVI
 OGNI MESE UNA TORTA A TEMA

PROSSIME DATE
SABATO 31/03 DALLE 15-19  TORTA TEMA MARINO
6  APRILE TORTA PASQUALE 15-19  (PRESTO VI POSTO LA FOTO)
IN SEGUITO BORSA LOUIS VUITTON



 IL CORSO DELLA DURATA DI 4 ORE VI PERMETTERA' DI CREARE DELLE TORTE BELLE MA ANCHE BUONE, INFATTI OLTRE TUTTI I SEGRETI DELLE TORTE DECORATE CON LA PASTA DI ZUCCHERO IMPARERETE TUTTE LE BASI
PAN DI SPAGNA (NORMALE E COLORATO)
TORTA MADEIRA
TORTA ALLO YOGURT
 E LE CREME ADATTE A TORTE DI QUESTO TIPO
CREME PASTICCERE (DI VARI TIPI)
CHANTILLY
GANACHE (CON CIOCCOLATO BIANCO E FONDENTE)
CREMA AL BURRO
BAGNE

CAPIREMO UN BUON EQUILIBRIO TRA LE TORTE INGLESI E QUELLE ITALIANE

IMPAREREMO I VARI TIPI DI PASTA DI ZUCCHERO
LA COLORAZIONE DELLA PASTA DI ZUCCHERO
LA COPERTURA DELLE TORTE
LA CREAZIONE DI SOGGETTI (A TEMA)
SU RICHIESTA...CIOCCOLATO PLASTICO, TECNICHE PARTICOLARI INGLESI..

DOPO AVER IMPARATO LE GIUSTE BASI POTRETE SBIZZARIRVI IN TANTISSIME CREAZIONI SEGUENDO SOLAMENTE LA FANTASIA....
PER INFORMAZIONI POTETE CONTANTTARMI:
CELL. 347/4823248
langolodeigolosi@gmail.com

CONFETTI CON PASTA DI ZUCCHERO....TANTA PAZIENZA MA SON CONTENTA DEL RISULTATO...

ECCO COSA MI SON DIVERTITA A FARE OGGI...CON TANTA PAZIENZA...MA SECONDO ME SON VENUTI CARINI I CONFETTI DECORATI IN PASTA DI ZUCCHERO....

VI PIACCIONO??? BUONE GOLOSITA' A TUTTI!!!

ULTIMO POSTO CORSO A TRIESTE TORTA IN PASTA DI ZUCCHERO DEL 31/03...NEMO ED AMICI IN PASTA DI ZUCCHERO...

ECCO COSA MI SON DIVERTITA A FARE QUESTA VOLTA....

ECCO COSA FAREMO AL CORSO DEL 31/03, VISTE LE NUMEROSE RICHIESTE PER IL CORSO DI APRILE HO DECISO DI AMPLIARE IL NUMERO DELLE PARTECIPANTI QUINDI HO ANCORA UN POSTO DISPONIBILE PER IL 31/3
 CIAO A TUTTE

...PER FINIRE LA SETTIMANA..HO DETTO PER FORTUNA QUESTA VOLTA QUALCOSA DI SEMPLICE..ED INVECE.....

NON CI POTEVO CREDERE...ERO RILASSATA NEL FARE QUESTA TORTA...FINALMENTE UNA SEMPLICE ED INVECE IERI SERA...CHE BELLA SORPRESA...HO ACCESO IL FORNO E
NON FUNZIONAVA!!!!!!!
MENO MALE CHE HO TROVATO UN'ANIMA BUONA UNA MIA AMICA CHE MI HA OSPITATO IN CASA SUA A FARE IL PAN DI SPAGNA...
QUESTA VOLTA ERA CREMA CHANTILLY CON FRUTTA MISTA...BUONA!
ECCOLA QUI...SECONDO ME SEMPLICE MA CARINA....
ORA PERO' MI MERITO UN PO' DI RELAX!!! BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

ECCOVI LA MIA NUOVA SFIDA...TORTA CON GIOCATORI DI CALCIO....E' STATA DURA MA CE L'HO FATTA!!

QUESTA SETTIMANA E' STATA UN PO' IMPEGNATIVA TRA L'INCONTRO CON LE MIE AMICHE E VARIE TORTE...
ECCOVI COSA HO FATTO QUESTA VOLTA....IL BIMBO VOLEVA TORTA LAZIO - TRIESTINA CON OGNI GIOCATORE CHE SEGNA NELLA SUA PORTA E SIMBOLI DELLE SQUADRE...
SECONDO VOI MI SONO ARRESA???
NO! IL PERICOLO E' IL MIO MESTIERE ECCOLA QUI...

PER LA PREPARAZIONE DELLA BASE GUARDATE SEMPRE IL POST DI GIORNO RAGIONERA DI NOTTE PATICCERA UNICA MODIFICA HO FATTO UNA CHANTILLY AL CIOCCOLATO ED HO SPALMATO SU TUTTA LA BASE UN BUON STRATO DI NUTELLA.... HO POI PREPARATO I VARI STEMMI DELLE SQUADRE

ED HO POI PREPARATO GLI OMINI ..
.PICCOLO SUGGERIMENTO UNA VOLTA FATTE LE GAMBE...LASCIATELE ASCIUGARE UN PAIO DI ORE..COSI' POTRANNO SOSTENERE IL PESO DEL BUSTO E DELLE BRACCIA.LI HO POI LASCIATI ASCIUGARE UN GIORNO INTERO.
 LI HO POI SISTEMATI SU DELLE BASI DI POLISTIROLO CHE HO RIVESTITO DI PASTA DI ZUCCHERO...IN MODO DA NON AVER DUBBI SULLA TENUTA IN PIEDI SULLA TORTA..E LI HO QUINDI INFILATI NELLA TORTA....

ED ECCO IL RISULTATO FINALE...

SPERO DI AVER DATO QUALCHE PICCOLO SUGGERIMENTO PER CHI SI VOLESSE CIMENTARE...
.UN PICCOLO SUGGERIMENTO QUANDO DOVETE CIMENTARVI IN PERSONAGGI IN VERTICALE FATE UN PO' DI PROVE PRIMA PERCHE' IL TUTTO NON E' SEMPLICISSIMO... CREDO DI AVER OTTENUTO IL RISULTATO VOLUTO DAL BIMBO E SPERO CHE I SUOI OCCHI ABBIANO BRILLATO COME PIACE A ME....
 BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

ECCOVI IL RISULTATO DI COSA SIAMO RIUSCITE A FARE ...TORTE E CIACCOLE....

ECCOVI COSA SIAMO RIUSCITE A FARE IO ED UN PO' DI AMICHE....
QUESTA ERA L'IDEA DI COSA DOVEVAMO FARE.... POI TRA BIMBI...CIACCOLE....ECCO IL RISULTATO....

CE N'E' ANCORA UNA CHE AGGIUNGERO' AL PIU' PRESTO....
 LO SO MANCA LA PECORA...MA ABBIAMO AVUTO DEI RITARDI DOVUTI AL CARNEVALE...ED AD UNA GENTILE AMICA CHE NON SI E' PRESENTATA SENZA AVVISARE...
SECONDO ME SON VENUTE CARINE...ED IO E LE MIE AMICHE CI SIAMO TANTO DIVERTITE.
 GRAZIE A TUTTE!!!

Ecco la torta in pasta di zucchero che faro' con un po' di amiche domani....

Non vedo l'ora domani mi vedo con un po' di amiiche ed insieme faremo la torta che vedete..
e' un ottima occasione per divertirsi, rivedere amiche che non vedevo da tempo, dedicare un po' di tempo a noi donnine che ne abbiamo bisogno..e intanto su i bimbi giocano....
Vi mostrero' i nostri capolavori...

QUESTA VOLTA TORTA CON SAGOMA DI UNA CHITARRA IN CARAMELLO.....

DOPO TANTE RICHIESTE PARTICOLARI INDOVINATE CHI MI HA FATTO LA PIU' COMPLICATA?
 MIO MARITO PER IL SUO COMPLEANNO MI HA DETTO VOGLIO UNA TORTA SEMPLICE CON CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO ED UNA SEMPLICE SAGOMA IN CARAMELLO DI UNA CHITARRA... SECONDO VOI E' SEMPLICE???
E' STATA DURA MA CE L'HO FATTA ED ECCOVI IL RISULTATO...

LA BASE ERA UN PAN DI SPAGNA CON CREMA CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO (LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG)...AGGIUNGENDO ALLA CHANTILLY I FRUTTI DESIDERATI...E DEVO DIRE CHE E' VERAMENTE BUONA....
PER IL CARAMELLO HO MESSO SUL FUOCO PER OGNI 100 GR. DI ACQUA 200 GR. DI ZUCCHERO E SENZA MESCOLARE HO PORTATO TUTTO A 181°
 SI VEDE QUANDO LO ZUCCHERO SCIOLTO COMINCIA A PRENDERE QUEL TIPICO COLORE AMBRATO DEL CARAMELLO.
HO LASCIATO RAFFREDDARE POCHI MINUTI HO PRESO UN DISEGNO DI UNA CHITARRA E CON UN CUCCHIAINO HO FATTO COLARE LE PARTI NELLA SAGOMA (HO PROVATO CON SAC A POCHE IMPOSSIBILE!)
 PER FARE LE CORDE BASTA ASPETTARE CHE COMINCI RAFFREDDARE E CON UNA FORCHETTA METTENDOLA NEL CARAMELLO ED ALZANDO SI CREANO I FILI...IL TUTTO SI INDURISCE MOLTO IN FRETTA PER CUI IL PENTOLINO OGNI TANTO LO SCALDAVO A BAGNOMARIA...
 COSI' SI POSSONO OTTENERE VARIE SAGOME PER DECORARE LE TORTE BISOGNA FARCI LA MANO MA IL RISULTATO E' MOLTO ORIGINALE...
 ALLA FINE NONOSTANTE IL POCO TEMPO A MIA DISPOSIZIONE...A MIO MARITO E' PIACIUTA MOLTO E VI ASSICURO CHE LUI NON E' DI GUSTI FACILI!!! SPERO DI ESSERVI STATA UTILE... BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

QUESTA VOLTA LA TORTA DEI LOONEY TOONS....NON SONO CARINI??ECCOVI QUALCHE PASSAGGIO DEI PERSONAGGI DEI LOONEY TOONS IN PASTA DI ZUCCHERO...

ECCOVI L'ULTIMA TORTA CHE HO FATTO I LOONEY TOONS

I PASSAGGI DELLA BASE LI TROVATE NEL POST "DI GIORNO RAGIONIERA DI NOTTE PASTICCERA" ECCOVI I PERSONAGGI...

QUI INVECE VI POSTO UN PO' DI PASSAGGI DEI PERSONAGGI

ED ECCO ALCUNE PARTI DEGLI ALTRI PERSONAGGI...

SPERO VI PIACCIA SECONDO ME SON PROPRIO SIMPATICI....BUONE GOLOSITA' A TUTTI