TORTA NATALIZIA IN CAKE DESIGN...TUTORIAL...CON IL PICCOLO SEGRETO DELL'IMPASTO DI CEREALI USATO DAL BOSS DELLE TORTE....

ECCO UNO DEI MOTIVI PER CUI VI HO UN PO' TRASCURATO...
UNA DELLE PRIME TORTE NATALIZIE....

ED ECCOVI UN PO' DI DETTAGLI....

IL TUTORIAL DELLA COPERTURA DELLE TORTE LO TROVATE NELLA TORTA ANGELI

INTANTO VI SPIEGO COME E' STATO FATTO IL CAMINETTO CON LA TANTO USATA RICETTA DEI CEREALI RISO SOFFIATO CHE USA ANCHE BUDDY IL BOSS DELLE TORTE...

150 GR. CEREALI DI RISO SOFFIATO (PER CAPIRCI QUELLI CHE SI METTONO ANCHE NELLO YOGURT)
42 GR. DI BURRO
285 GR. DI MARSHMALLOW
1 CUCCHIAINO DI VANIGLIA IN FIALETTA


SCIOGLIERE BURRO A BAGNOMARIA AGGIUNGERE I MARSHMALLOW FINO A SCIOGLIMENTO, AGGIUNGERE LA VANIGLIA ED I CEREALI (SENZA SCHIACCIARLI(ANCHE A ME ERA SORTO IL DUBBIO!!!)) E MESCOLARLI.
NE RISULTERA' UN IMPASTO CHE FINCHE' E' FREDDO PUO' ESSERE MODELLATO A PIACERE E POI RICOPERTO DI PASTA DI ZUCCHERO...
IO L'HO STESO SU UNA CARTA FORNO E L'HO TAGLIATO COME MI SERVIVA E POI ASSEMBLATO COME STAVA SI ATTACCA SUBITO BENE...ECCO UN PO' DI FOTO:

MI E' VENUTO ORA IN MENTE CHE NON VI HO DATO LA RICETTA DELLA PASTA DI ZUCCHERO ECCOLA:
70 GR. DI GLUCOSIO LIQUIDO
30 ML. DI ACQUA
6 GR. DI GELATINA IN FOGLI
16 GR. DI BURRO
450 GR. DI ZUCCHERO A VELO

METTERE IN AMMOLLO I FOGLI DI COLLA DI PESCE O GELATINA.METTERE SUL FUOCO L'ACQUA E QUANDO CALDA STRIZZARE BENE LA GELATINA E MESCOLARE FINCHE' E' SCIOLTA, AGGIUNGERE IL SCIROPPO DI GLUCOSIO (PER VERSARLO MEGLIO SCALDARLO UN PO' NEL MICROONDE), AGGIUNGERE QUINDI IL BURRO ED UNA VOLTA SCIOLO LO ZUCCHERO A VELO SETACCIATO ED IMPASTARE IL TUTTO IN UN ROBOT DA CUCINA.
SE TROPPO RIGIDO AMMORBIDIRLO CON LA MARGARINA SE TROPPO MORBIDO AGGIUNGERE ZUCCHERO A VELO.
COLORARLO POI A PIACERE CON COLORANTI IN GEL O POLVERE.

UN PO' DI PARTICOLARI:
L'ALBERO CON LA PASTA DI ZUCCHERO VERDE HO FATTO UN CONO

CHE HO POI TAGLIZZATO CON LA PUNTA DELLE FORBICI IN OBLIQUO ED ALZATO LEGGERMENTE LE PUNTE, HO FATTO LE PALLINE E CON N ROTOLINO DI PASTA ROSSA L'ADDOBBO

PER IL CORPO DEL BAMBINO DALLA PALLINA ROSSA TENENDO UN PEZZETTINO DI PALLINA TRA I DUE POLSI E MUOVENDOLI PER QUATTRO VOLTE HO CREATO RAPIDAMENTE IL CORPO...IL VISO E IL RESTO VE LI POSTERO' MA NON SONO DIFFICILI CON UN PO' DI FANTASIA (L'UNICA ACCORTEZZA E' INSERIRE UNO STUZZICADENTI TRA CORPO E TESTA

CON L'APPOSITO ATTREZZO HO CREATO SUL MARRONE I MATTONI:

CHE HO POI UTILIZZATO PER RICOPRIRE ANCHE IL CAMINETTO:

I PACHETTINI SON VELOCI E CARINI
BASTA FARE UN CUBETTO E UN CORDINO ED ASSEMBLARLI

UN' IDEA CARINA ED ORIGINALE PER IL PACCHETO REGALO E' STENDERE LA PASTA DI ZUCCHERO POI STENDERNE UN'ALTRA DI COLORE CONTRASTANTE E CON UNO STAMPINO RICAVARE DEI DECORI PICCOLI A PIACERE CHE DOVRANNO VENIR APPOGGIATI SULL'ALTRA E RESI UNIFORMI CON IL MATTARELLO, A QUESTO PUNTO RICOPRIRE UN CUBETTO CON LA "CARTA" CREATA

SIA PER LE CARAMELLE CHE PER IL CORDONE INTORNO LA TORTA STENDERE DUE IMPASTI CONTRASTANTI ARROTOLARLI E TAGLIARLI

SPERO VI PIACCIA...ED IL TUTORIAL VI SIA STATO UTILE.... APPENA POSSO MANDERO' NUOVE RICETTE CARINE NATALIZIE NE HO GIA' IN MENTE UN PO'.....COME IL PRESEPE NEL PANETTONE....CIAO A TUTTI