TORTA DENTISTA.....COSA C'E' DI MEGLIO DI UN DENTONE IN PASTA DI ZUCCHERO??

IERI SERA IL MIO TELEFONO HA SQUILLATO TARDI....ERA UN MIO AMICO CHE MI CHIEDEVA AIUTO PER UN REGALO PER UN AMICO DENTISTA PER OGGI.... MI E' SUBITO VENUTA L'IDEA...E DEVO DIRE CHE SECONDO ME E' PROPRIO DIVERTENTE.... FATTA IN TEMPO RECORD!!! PAN DI SPAGNA CON CHANTILLY E FRUTTA RITAGLIATO DELLA FORMA DESIDEERATA RICOPERTO CON CREMA AL BURRO LASCIATO RIPOSARE E RICOPERTO CON PASTA DI ZUCCHERO E TANTA FANTASIA.... SPERO VI PIACCIA... BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

TORTA MATRIMONIALE TRE PIANI PASTA DI ZUCCHERO...ROSE IN PASTA DI ZUCCHERO...

DI QUESTA TORTA SON PROPRIO FIERA....ED ANCHE DI QUESTA HO PREPARATO UN BEL PASSO PASSO CHE VI POSTERO' NEI PROSSIMI GIORNI...VI POSTO INTANTO LE FOTO DELLA TORTA CHE SECONDO ME E' PROPRIO CARINA.... VI POSTERO' ANCHE UN BEL PASSO PASSO DELLE ROSE.... BUONE GOLOSITA' A TUTTI...

TORTA BATTESIMO TRE PIANI IN PASTA DI ZUCCHERO

IN QUESTI GG. SONO STATA UN PO' INDAFFARATA, HO PREPARATO UNA TORTA BATTESIMO A TRE PIANI, HO PREPARATO UN BEL PASSO PASSO MA PRIMA DI METTERLO SUL BLOG DEVO ATTENDERE NOTIZIE DA UNA RIVISTA DEL SETTORE SE POSSO PUBBLICARLO VI POSSO PERO' MOSTRARE IN ANTEPRIMA LE FOTO DELLA TORTA...E PRESTO VI MOSTRERO' COME FARLA...PROMESSO... INTANTO IL PASSO PASSO DELLE BASI LO TROVATE NEL MIO "POST TORTA COMPLEANNO A DUE PIANI". BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

TORTA TITTI DUE PIANI IN PASTA DA ZUCCHERO

OOOOHHHH FINALEMENTE UNA BELLA TORTA IN PASTA DA ZUCCHERO..SOGGETTO IL TROPPO CARINO TITTI.....MI E' STATA CHIESTA DA UNA MIA AMICA UNA BELLA TORTA PER LA SUA BIMBA..HO SUBITO PROPOSTO QUESTA.... E DEVO DIRE CHE SON SODDISFATTA DEL RISULTATO.....MAGARI QUI POTETE PRENDERE QUALCHE IDEA....DI DECORI...... I PASSAGGI PER LE TORTA A PIANI SONO NEL BLOG PER OGNI PIANO UTILIZZO SEMPRE 3 STRATI DI PAN DI SPAGNA E DUE DI CREMA. SEMPRE CHANTILLY ALLA FRUTTA SPERO VI PIACCIA.....

TORTA CORSA....IN PASTA DA ZUCCHERO....MARATONA NEW YORK E SCARPA DA GINNASTICA IN PASTA DA ZUCCHERO

COME VI AVEVO ANTICIPATO IL WEEK END AVEVO FATTO LA  TERZA TORTA....UN AMICO AVEVA CHIESTO QUALCOSA PER CORRIDORI..COSI' MI E' VENUTA IN MENTE L'IDEA DI FARE LE OMBRE DEI CORRIDORI CON LO SFONDO NEW YORK....IL SOGNO DI TUTTI I CORRIDORI....ED UNA BELLA SCARPA DA CORSA....

QUESTA VOLTA C'E' STATA UNA RICHIESTA STRANA DI GUSTI TRE QUARTI GRANATINA ED UN QUARTO CHANTILLY FRUTTA...DELLA GRANATINA DOVREBBE ESSERCI LA RICETTA SUL BLOG.....

BUONE GOLOSITA' E BUONE IDEE A TUTTI....

TORTA PER CICLISTA - BICI IN PASTA DI ZUCCHERO

SEMPRE ALLA FESTA DEL MIO AMICO MARIO PER I 50 ANNI ECCO LA TORTA PER IL SUO AMICO CHE AMA BICICLETTARE....
QUESTA ERA UN PAN DI SPAGNA BAGNA CACAO E RIPIENO CREMA SIMIL FERRERO ROCHER....LE RICETTE LE TROVATE SEMPRE NEL BLOG...

AUGURI AUGURI

TORTA ATTREZZI E KARATEKA PER IL MIO AMICO MARIO...

..E NO CHE NON MI ANNOIO...QUESTO WEEK 3 TORTE INTANTO VE NE POSTO DUE...A DOMANI LA PROSSIMA...
QUESTA L'HO FATTA PER UN MIO CARISSIMO AMICO E SUPER CONSULENTE FAC TOTUM...
PAN DI PAGNA CON CHANTILLY CON FRUTTA....LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG...

E STASERA GRANDE FESTA PER I 50!!!!

AUGURI MARIO!!

TORTA KARATE

QUESTA TORTA HA UNA STORIA UN PO' PARTICOLARE..MA CHE VOGLIO RACCONTARVI...

QUESTA TORTA E' STATA FATTA DA ME PER ME...E NON PER FESTEGGIARE UN SUCCESSO MA PER FESTEGGIARE DI AVERCI PROVATO.. SENZA MOLLARE....
NONOSTANTE I MIEI TROPPO IMPEGNI NON MI ABBIANO PERMESSO DI DEDICARMI A FONDO PER RIUSCIRE A PRENDERE LA CINTURA NERA DI KARATE..HO VOLUTO PROVARE A ME STESSA...CHE POTEVO METTERMI IN GIOCO CHE AVREI POTUTO PROVARCI...
RISULTATO ....QUANDO SONO ARRIVATA LI LA MIA MENTE HA AVUTO UN VUOTO  TERRIBILE..E NON CE L'HO FATTA....

MA COME SPESSO ACCADE  UN RISULTATO COSI' NON E' UN INSUCCESSO..HO VISTO CHE IMPEGNANDOMI A FONDO PROBABILMENTE CE L'AVREI FATTA....L'EMOTIVITA' PURTROPPO A VOLTE FA DEI BRUTTI SCHERZI.....

MA HO CAPITO CHE SE VOGLIO, SE CI DEDICO IL GIUSTO TEMPO...CE LA POSSO FARE..ORA NON SO SE E QUANDO LO RIFARO' MA A ME VA BENE COSI'...

LO SO A VOLTE SON STRANA....MA CHI MI VUOL BENE SA CHE SON COSI'....E PROBABILMENTE MI VUOL BENE PER QUESTO....

TRE RICETTINE NUOVE - CREMA CAMY CREAM ALLA NUTELLA E GANACHE ALLA CREMA DI WHISKY E BASE DI CIOCCOLATO

Visto che per un po' vi avevo abbandonato oggi vi regalo tre ricette nuove provate e direi super approvate ......dovete provarle non vi deluderanno...

CAMY CREAM:
500 GR. DI MASCARPONE
500 GR. DI PANNA
160 GR. DI LATTE CONDENSATO
1/2 VASETTO DI NUTELLA O CREMA DI NOCCIOLE

MONTARE BENE IL MASCARPONE CON LA PANNA , QUANDO INIZIA A MONTARE AGGIUNGERE IL LATTE CONDENSATO.

UNA VOLTA BEN MONTATO AGGIUNGERE E MESCOLARE A MANO LA NUTELLA.

BASE AL CIOCCOLATO:

6 UOVA
100 GR DI ZUCCHERO A VELO
25 GR. DI CACAO AMARO
30 GR. DI FARINA (ESSENDO POCA QUANTITA' SI PUO' USARE ANCHE FARINA DI RISO...)
140 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO


MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO FINCHE' IL COMPOSTO SI SCHIARIRA' E CAMBIERA' COLORE (GIALLO CHIARO)

AGGIUNGERE LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO IL CACAO ED IL CIOCCOLATO FUSO (A BAGNOMARIA O NEL MICROONDE).

A PARTE MONTARE GLI ALBUMI A NEVE
INCORPORATELI ALLA MASSA DEI TUORLI DELICATAMENTE.

INFORNARE A 180 ° 20 MINUTI (FAR RAFFREDDARE SU UNA GRATELLA)



GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE E CREMA DI WHISKY

300 ML. DI PANNA
230 GR. CIOCCOLATO FONDENTE
50 ML. CREMA AL WHISKY (O BAYLES)

 SCALDATE SUL FUOCO LA PANNA, APPENA  INIZIA A BOLLIRE AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO A PEZZETTI E MESCOLARE FINO A SCIOGLIMENTO.
METTERE IN FREEZER A RAFFREDDARE 1 H.
TOGLIERE DAL FREEZER ED AGGIUNGERE LA CREMA DI WHISY QUINDI MONTARE CON LE FRUSTE FINO A COMPLETO ASSORBIMENTO DELLA PARTE LIQUIDA DALLA GANACHE.

HO QUINDI TAGLIATO IL COMPOSTO AL CIOCCOLATO, L'HO BAGNATO CON UNA BAGNA DI CREMA AL WHISKY ALLUNGATA CON ACQUA, HO MESSO LA CRFEMA CAMY ALLA NUTELLA NEL MEZZO E RICOPERTO IL TUTTO CON LA GANACHE ALA CREMA DI WHISKY....
MEGLIO LASCIARLA RIPOSARE UNA NOTTE (NON ESAGERARE CON LA BAGNA AL WHISKY)

IO LA TROVO VERAMENTE BUONA...


BUONE GOLOSITA' A TUTTI...

TORTA BASKET...

MI E' STATA CHIESTA UNA TORTA VELOCE A TEMA BASKET SEMPRE CON L'IMPASTO AI CEREALI CHE VI HO POSTATO NEL POST PRECEDENTE HO FATTO IL PALLONE ...BASE CREMA SIMIL FERRERO ROCHER.....
VE LA POSTO SE A QUALCUNO SERVE UN IDEINA....

BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

TORTA BOTTIGLIA CABERNET "FRANCO"

ECCO LA TORTA CHE HO FATTO PER UN MIO AMICO....ESSENDO ESTATE LA TORTA ERA CHANTILLY ALLA FRUTTA LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG

LA BOTTIGLIA HA LA BASE DI PASTA AI CEREALI:
150 GR. DI RISO SOFFIATO
40 GR. BURRO
280 GR. DI MARSHMALLOW
AROMA VANIGLIA

SCIOGLIERE IL BURRO POI AGGINGERE I MARSHMALLOW FINO A SCIOGLIMENTO E METTERE L'AROMA.

ASPETTARE CHE IL COMPOSTO INIZI A RAFFREDDARE E DARE LA FORMA DEISDERATA


QUINDI HO RICOPERTO CON PASTA DI ZUCCHERO MESCOLANDO IL ROSSO ED IL NERO E PREPARATO L'ETICHETTA CON PENARELLO ALIMENTARE NERO.
I CONTORNI CON COLOR ORO

BUONE GOLOSITA' A TUTTI.....

ECCOMI SU "LA MIA TORTA" - DOPO AVER VINTO IL CONTEST ECCO FINALMENTE LA MIA TORTA PUBBLICATA

IN QUESTO PERIODO SONO STATA UN PO' INDAFFARATA MA ORA AVRO' TANTO TEMPO DA DEDICARE ALLA MIA PIU' GRANDE PASSIONE

INTANTO ECCO LA MIA PIU' GRANDE SODDISFAZIONE LA MIA TORTA SCACCHI HA VINTO IL CONTEST SULLA RIVISTA "LA MIA TORTA" CHE GIOIA ED ECCOMI QUI PUBBLICATA...TUTORIAL DELLA MIA TORTA SCACCHI E MIO PROFILO...
NEI PROSSIMI GIORNI VI POSTO LE FOTO DELLE PAGINE CHE MI HANNO DEDICATO...
SONO CONVINTA CHE QUANDO UNO FA QUALCOSA CON VERA PASSIONE VIENE SEMPRE RIPAGATO
ECCOMI QUI...

FOTOGRAFA D'ECCEZIONE LA MIA BIMBA!!!