VI INFORMO CHE SONO SEMPRE DISPONIBILE PER CORSI DI CAKE DESIGN E PASTICCERIA A TRIESTE.
IINFORMAZIONI SUI TIPI DI CORSI IN GENERALE LI TROVATE NEL BLOG ALTRIMENTI CHIAMATE IL 3474823248 DANIELA.....ED INSIEME REALIZZEREMO I SOGNI DEI GRANDI E DEI BAMBINI....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI
Informazioni personali
- LA PASTICCERA PASTICCIONA
- ....FIN DA PICCOLA ENTRANDO NELLE PASTICCERIE SOGNAVO DI POTER ANCHE IO FAR BRILLARE GLI OCCHI DELLE PERSONE CON LE MIE CREAZIONI...IL SOGNO E' RIMASTO UN PO' NEL CASSETTO ..E DA UN PO' HO DECISO CHE ERA ORA DI AVVERARLO....QUALCHE OCCHIO L'HO GIA VISTO BRILLARE ED IL MIO CUORE HA BATTUTO FORTE....HO VOGLIA DI IMPARARE TANTE MERAVIGLIE E SENTIRE QUEL CUORE BATTERE SEMPRE PIU'....
venerdì 22 novembre 2013
TORTA FARFALLA WINX...CON LA FRUTTA...UN IDEA CARINA ED ORIGINALE.....
ECCOVI UNA VERSIONE UN PO' DIVERSA DELLE WINX.....
WINX FARFALLA...CON LA FRUTTA.....
COME AL SOLITO PER LE BASI E LE CREME VEDERE SUL BLOG PER IL TAGLIO PER LE ALI BASTA PRENDERE UN PAN DI SPANGNA ROTONDO, TAGLIARLO A META' OGNI META' TAGLIARLA A TRE QUARTI VERSO IL BASSO FACENDO UN TAGLIO OBLIQUO, DOPODICHE' LASCIARE LE DUE PARTI SOTTO COME STANNO E SCAMBIARE DA DESTRA A SINISTRA QUELLE SOTTO.....E' PIU ' SEMPLICE DI QUEL CHE SEMBRA ED IL RISULTATO E' PERFETTO.....SU INTERNET AVEVO TROVATO UN POSTO MOLTO UTILE
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=127515
ECCOLA QUI....
WINX FARFALLA...CON LA FRUTTA.....
COME AL SOLITO PER LE BASI E LE CREME VEDERE SUL BLOG PER IL TAGLIO PER LE ALI BASTA PRENDERE UN PAN DI SPANGNA ROTONDO, TAGLIARLO A META' OGNI META' TAGLIARLA A TRE QUARTI VERSO IL BASSO FACENDO UN TAGLIO OBLIQUO, DOPODICHE' LASCIARE LE DUE PARTI SOTTO COME STANNO E SCAMBIARE DA DESTRA A SINISTRA QUELLE SOTTO.....E' PIU ' SEMPLICE DI QUEL CHE SEMBRA ED IL RISULTATO E' PERFETTO.....SU INTERNET AVEVO TROVATO UN POSTO MOLTO UTILE
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=127515
ECCOLA QUI....
TORTA FAMIGLIA PINGUINI.......IN PASTA DI ZUCCHERO
ECCO UNA TORTA UN PO' DIVERSA ...FAMIGLIA DI PINGUINI.....
IN QUESTA PER RAGIONI DI TEMPO NON SONO RIUSCITA A FARLO MA UNA BELLISSIMA IDEA E' REALIZZARE DEI MURETTI TIPO IGLOO CON LE ZOLLETTE DI ZUCCHERO ATTACCATE CON LA GHIACCIA.....
LE RICETTE SONO RIPETUTE IN TANTE PARTI DEL BLOG IN OGNI POST METTO QUALCHE PICCOLO TRUCCHETTO, CONSIGLIO SEGRETO QUINDI CHI HA PAZIENZA BASTA SBIRCI QUA E LA....
IN QUESTA PER RAGIONI DI TEMPO NON SONO RIUSCITA A FARLO MA UNA BELLISSIMA IDEA E' REALIZZARE DEI MURETTI TIPO IGLOO CON LE ZOLLETTE DI ZUCCHERO ATTACCATE CON LA GHIACCIA.....
LE RICETTE SONO RIPETUTE IN TANTE PARTI DEL BLOG IN OGNI POST METTO QUALCHE PICCOLO TRUCCHETTO, CONSIGLIO SEGRETO QUINDI CHI HA PAZIENZA BASTA SBIRCI QUA E LA....
TORTA TEA STILTON IN PASTA DI ZUCCHERO....
ECCO UNA TORTA A FORMA DI FORMAGGIO...IN ONORE DI TEA STILTON...DAI CARTONI DI GERONIMO STILTON......
UN PICCOLO TRUCCHETTO PER FARE L'EFFETTO FORMAGGIO HO CREATO I BUCHI GIA' SUL PAN DI SPAGNA...COSI' I BUCHI POI RISALTANO DI PIU'.....
ECCOLA QUI......
UN PICCOLO TRUCCHETTO PER FARE L'EFFETTO FORMAGGIO HO CREATO I BUCHI GIA' SUL PAN DI SPAGNA...COSI' I BUCHI POI RISALTANO DI PIU'.....
ECCOLA QUI......
PER UN ANNIVERSARIO SPECIALE...TORTA BARBIERE E SARTA IN PASTA DI ZUCCHERO
SECONDO ME QUESTA E' CARINA ED ORIGINALE PER UN ANNIVERSARIO DI MATRIMONIO DI UNA SARTA ED UN BARBIERE...
MAGARI TROVATE QUALCHE SPUNTO UTILE.....
MAGARI TROVATE QUALCHE SPUNTO UTILE.....
NUOVA TORTA CHAMPAGNE.....
ECCO UN'ALTRA TORTA CHAMPAGNE...COME FARLA SI TROVA NEL BLOG...(PASTA AI CEREALI PER LA BOTTIGLIA...RICOPERTA DI CREMA AL BURRO E PASTA DI ZUCCHERO), EFFETTO LEGNO DELLA SCATOLA CON PASTA DI ZUCCHERO MARRONE E STAMPINO PER EFFETTO LEGNO (NON OCCORRE FARLA ASCIUGARE BASTA FARLA SBORDARE DALLA TORTA DI POCO COSI' NON CEDERA'...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI.....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI.....
TORTA JUVE IN PASTA DI ZUCCHERO SEMPLICE ED ELEGANTE.....
DOPO TANTE TORTE CON LE SQUADRE ECCONE UNA SEMPLICE MA CARINA ED ELEGANTE CHE HO FATTO IN QUESTI GIORNI...
LA COPERTURA AL POSTO DELLA PASTA DI ZUCCHERO COLORO IL PAN DI SPAGNA IN FASE DI MONTATURA DELLE UOVA CON COLORANTE IN POLVERE VERDE E POI LO TRITO....LE DECORAZIONI SONO IN PASTA DI ZUCCHERO...
RIPIENO CHANTILLY ALL'ARANCIO.....
LA COPERTURA AL POSTO DELLA PASTA DI ZUCCHERO COLORO IL PAN DI SPAGNA IN FASE DI MONTATURA DELLE UOVA CON COLORANTE IN POLVERE VERDE E POI LO TRITO....LE DECORAZIONI SONO IN PASTA DI ZUCCHERO...
RIPIENO CHANTILLY ALL'ARANCIO.....
TORTE PEPPA PIG...VISTA LA GRANDE RICHIESTA ECCO UN PO' DI TORTE ...
VISTA LA GRANDE RICHIESTA DI PEPPA ECCO UN PO' DI FOTO COSI' SI POSSONO PRENDERE UN PO' DI SPUNTI SUL SOGGETTO.....
NEL BLOG SI TROVANO SEMPRE LE RICETTE E VARI PASSAGGI PER REALIZZARE PUPAZZETTI...ECCOLE QUI...A VOI LA SCELTA E LA FANTASIA.....
NEL BLOG SI TROVANO SEMPRE LE RICETTE E VARI PASSAGGI PER REALIZZARE PUPAZZETTI...ECCOLE QUI...A VOI LA SCELTA E LA FANTASIA.....
TORTA VIOLETTA IN PASTA DI ZUCCHERO...CON PIZZI IN ZUCCHERO
ECCO UNA DELLE ULTIME TORTE FATTE.....VIOLETTA....
I PIZZI SONO FATTI CON LO ZUCCHERO.....ESISTE UNA POLVERE SEMPRE DELLA PAVONI CHE MISCELATA CON ACQUA E SPALMATA SU APPOSITI STAMPI CREA DECORI STUPENDI SIMILI AL PIZZO...E' FACILE DA UTILIZZARE ED E' MOLTO D'EFFETTO...
L'IDEA ERA DI FARE VIOLETTA SEDUTA SU PELLICOLA CINEMATOGRAFICA CON LE FOTO DEL FILM E CARI STRUMENTI E MICROFONI...IO LA TROVO CARINA.....
LE RICETTE DELLE BASI SI TROVANO SEMPRE NEL BLOG.....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
I PIZZI SONO FATTI CON LO ZUCCHERO.....ESISTE UNA POLVERE SEMPRE DELLA PAVONI CHE MISCELATA CON ACQUA E SPALMATA SU APPOSITI STAMPI CREA DECORI STUPENDI SIMILI AL PIZZO...E' FACILE DA UTILIZZARE ED E' MOLTO D'EFFETTO...
L'IDEA ERA DI FARE VIOLETTA SEDUTA SU PELLICOLA CINEMATOGRAFICA CON LE FOTO DEL FILM E CARI STRUMENTI E MICROFONI...IO LA TROVO CARINA.....
LE RICETTE DELLE BASI SI TROVANO SEMPRE NEL BLOG.....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
TORTA PER LA MIA PRINCIPESSA - TWILIGHT ECLIPS IN PASTA DI ZUCCHERO....NON E' SPECIALE???
PER IL COMPLEANNO DELLA MIA PRINCIPESSA QUEST'ANNO VOLEVO FARE QUALCOSA DI SPECIALE ECCO BELLA, EDWARD...E SOTTO IL LUPO JACOB....
DEVO DIRE CHE E' STATO UN SUCCESSONE...HO USATO UNA STUPENDA PASTA MODELLABILE CONSIGLIATA DA UN AMICA....VE LA CONSIGLIO DI CUORE UN ALTRO PIANETA...DELLA PAVONI .....SI FANNO MERAVIGLIE...
SPERO VI SERVA QUESTO PICCOLO CONSIGLIO...
I TEMPI DI ASCIUGATURA DEI PERSONAGGI SONO LUNGHINI DICIAMO CHE LA TESTA DEVE ASCIUGARE UN GIORNO POI VIENE FATTO IL CORPO ...CHE ESSENDO DI NOTEVOLI DIMENSIONI E' MEGLIO FARE SEDUTO E LASCIAR ASCIUGARE ALMENO 3 GG.....
SONO PICCOLI CONSIGLI MA CHE PER ME E PER CHI COMINCIA SONO VERAMENTE UTILI....
CIAO CIAO E BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
DEVO DIRE CHE E' STATO UN SUCCESSONE...HO USATO UNA STUPENDA PASTA MODELLABILE CONSIGLIATA DA UN AMICA....VE LA CONSIGLIO DI CUORE UN ALTRO PIANETA...DELLA PAVONI .....SI FANNO MERAVIGLIE...
SPERO VI SERVA QUESTO PICCOLO CONSIGLIO...
I TEMPI DI ASCIUGATURA DEI PERSONAGGI SONO LUNGHINI DICIAMO CHE LA TESTA DEVE ASCIUGARE UN GIORNO POI VIENE FATTO IL CORPO ...CHE ESSENDO DI NOTEVOLI DIMENSIONI E' MEGLIO FARE SEDUTO E LASCIAR ASCIUGARE ALMENO 3 GG.....
SONO PICCOLI CONSIGLI MA CHE PER ME E PER CHI COMINCIA SONO VERAMENTE UTILI....
CIAO CIAO E BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
AUTO TORTA PER IL MIO COMPLEANNO HELLO SPANK, POLLON E CARTONI ANNI 80
ECCO LA TORTA CHE MI SONO AUTO FATTA PER LA MIA FESTA....
SI NOTERA' CHE ADORO HELLO SPEANK .....
LE BASI SI TROVANO NEL BLOG LA MIA ERA UN PAN DI SPAGNA CON MOUSSE DI NUTELLA......
ECCOLA QUI....
SI NOTERA' CHE ADORO HELLO SPEANK .....
LE BASI SI TROVANO NEL BLOG LA MIA ERA UN PAN DI SPAGNA CON MOUSSE DI NUTELLA......
ECCOLA QUI....
VINCITA CONCORSO IL REGNO DEL CIOCCOLATO - CORSO CON ERNST KNAM
E' da un bel po' che non riesco a pubblicare nulla...per prima cosa quello che mi ha dato piu' gioia e soddisfazione....
dopo aver vinto il concorso su real time del regno del cioccolato ...il grande incontro con ernst knam ....ho imparato tante cose sul cioccolato dal fare i cioccolatini, i riccioli di cioccolato, i tartufi ...insomma un sogno diventato realta'.....
dopo aver vinto il concorso su real time del regno del cioccolato ...il grande incontro con ernst knam ....ho imparato tante cose sul cioccolato dal fare i cioccolatini, i riccioli di cioccolato, i tartufi ...insomma un sogno diventato realta'.....
sabato 11 maggio 2013
PERIODO DI PIMPE...ECCOVI LE ULTIME TORTE IN PASTA DI ZUCCHERO...
ULTIMAMENTE HO DOVUTO FARE DUE TORTE CON MEDESIMO SOGGETTO CHE TRA L'ALTRO TROVO CARINISSIMO
LA PIMPA...
E SICCOME NON AMO FARE TORTE UGUALI ECCOVI LE DUE VERSIONI...MAGARI QUALCUNO NE TRAE QUALCHE IDEA...
HO OPTATO DEFINITIVAMENTE PER LA COPERTURA DELLA TORTA CON PANNA VEGETALE PRIMA DELLA PASTA DI ZUCCHERO E A PARTE IL FATTO CHE TRASUDA DI PIU' DIREI CHE VIENE MOOOOLTO PIU' LEGGERA....
PER IL FATTO CHE TRASUDI UNA VOLTA FINITA LA TENGO NEL FRIGO SEMPLICE NO FROST E SI ASCIUGA PERFETTAMENTE...
SONO SEMPRE TRE PAN DI SPAGNA CON DUE STRATI DI CREMA CHANTILLY E MOUSSE DI FRAGOLE ..E' DI STILE ITALIANO NON INGLESE QUINDI CON PAN DI SPAGNA BEN BAGNATO E BELLA RICCA..LE RICETTE SI TROVANO NEL BLOG...
ECCOLE QUI....
LA PIMPA...
E SICCOME NON AMO FARE TORTE UGUALI ECCOVI LE DUE VERSIONI...MAGARI QUALCUNO NE TRAE QUALCHE IDEA...
HO OPTATO DEFINITIVAMENTE PER LA COPERTURA DELLA TORTA CON PANNA VEGETALE PRIMA DELLA PASTA DI ZUCCHERO E A PARTE IL FATTO CHE TRASUDA DI PIU' DIREI CHE VIENE MOOOOLTO PIU' LEGGERA....
PER IL FATTO CHE TRASUDI UNA VOLTA FINITA LA TENGO NEL FRIGO SEMPLICE NO FROST E SI ASCIUGA PERFETTAMENTE...
SONO SEMPRE TRE PAN DI SPAGNA CON DUE STRATI DI CREMA CHANTILLY E MOUSSE DI FRAGOLE ..E' DI STILE ITALIANO NON INGLESE QUINDI CON PAN DI SPAGNA BEN BAGNATO E BELLA RICCA..LE RICETTE SI TROVANO NEL BLOG...
ECCOLE QUI....
martedì 23 aprile 2013
CORSO CAKE DESIGN A TRIESTE 18/05/13
VI INFORMO CHE IL NUOVO CORSO DI CAKE DESIGN SI TERRA' IL 18/05
PER DETTAGLI VEDI POST PRECEDENTE DEL CORSO
QUESTA E' LA TORTA CHE REALIZZEREMO
PER INFO:
CELL. 3474823248
MAIL langolodeigolosi@gmail.com
PER DETTAGLI VEDI POST PRECEDENTE DEL CORSO
QUESTA E' LA TORTA CHE REALIZZEREMO
CELL. 3474823248
MAIL langolodeigolosi@gmail.com
TORTA DINOSAURO IN PASTA DI ZUCCHERO E PASTA AI CEREALI - PER UN COMPLEANNO SPECIALE
QUESTA ERA UNA TORTA SPECIALE PERCHE' ERA IL 5° COMPLEANNO DEL MIO BELLISSIMO TATO CHRISTIAN....MI SONO PROPRIO IMPEGNATA (NON CHE DI SOLITO NON MI IMPEGNI) ...PER FARGLI UNA BELLA SORPRESA E DEVO DIRE CHE HO AVUTO PROPRIO UN GRAN SUCCESSO...TUTTI I BIMBI ERANO STUPITI DELLA TORTA ED IL MIO CHRIS FELICISSIMO...
ECCOLA QUI....
PURTROPPO NON SONO RIUSCITA A FARE UN GRANCHE' DI FOTO PROPRIO QUEL GIORNO LA MIA MACCHINA FOTOGRAFICA SI E' ROTTA!!!!
IL DINOSAURO E' FATTO IN PASTA DI ZUCCHERO LA RICETTA LA TROVATE NEL BLOG TRANNE LE BRACCIA E LE GAMBE FATTE DIRETTAMENTE CON LA PASTA DI ZUCCHERO, HO COPERTO DIRETTAMENTE LA PASTA DI CEREALI CON LA PASTA DI ZUCCHERO POICHE' L'EFFETTO NON REGOLARE ERA PERFETTO PER LA PELLE DEL DINOSAURO, PER DARE UN ULTERIORE EFFETTO HO PASSATO LA PASTA COLOR MARRONCINO IN UNO STAMPO PER SASSI...ALLA FINE HO SPOLVERATO CON POLVERE VERDE ALIMENTARE PER DARE UN EFFETTO RUGOSO.....
PER FAR STAR SU LE BRACCIA LE HO FATTE ASCIUGARE SUL DINOSAURO SOPRA UNO STUZZICADENTI INFILATO NEL CORPO CHE POI HO TOLTO.
IL NOME E' FATTO CON L'EFFETTO LEGNO.
PER LE PIETRE BASTA MESCOLARE IL BIANCO CON O IL NERO O IL MARRONE POCO IN MODO DA OTTENERE L'EFFETTO MARMORIZZATO E DARE FORME DIVERSE TONDE, ALLUNGATE,PIATTE...
LA BASE E' VERDE E PER ULTIMO HO MESSO UN PO DI VERDE E MARRONCINO SENZA MESCOLAR TROPPO PER L'EFFETTO MARMORIZZATO.
LE BASI LE TROVATE NEL BLOG PER I PIANI HO UTILLIZZATO TRE DISCHI DI PAN DI SPAGNA ED UNA DOSE DI 1 LT. DI CREMA PASTICCERA E 1 LT. PANNA VEGETALE CON FRAGOLE TRITATE (PER ALTRI DETTAGLI SBIRCIATE NEL BLOG)
SPERO DI ESSER STATA UTILE CON QUALCHE CONSIGLIO....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
ECCOLA QUI....
IL DINOSAURO E' FATTO IN PASTA DI ZUCCHERO LA RICETTA LA TROVATE NEL BLOG TRANNE LE BRACCIA E LE GAMBE FATTE DIRETTAMENTE CON LA PASTA DI ZUCCHERO, HO COPERTO DIRETTAMENTE LA PASTA DI CEREALI CON LA PASTA DI ZUCCHERO POICHE' L'EFFETTO NON REGOLARE ERA PERFETTO PER LA PELLE DEL DINOSAURO, PER DARE UN ULTERIORE EFFETTO HO PASSATO LA PASTA COLOR MARRONCINO IN UNO STAMPO PER SASSI...ALLA FINE HO SPOLVERATO CON POLVERE VERDE ALIMENTARE PER DARE UN EFFETTO RUGOSO.....
PER FAR STAR SU LE BRACCIA LE HO FATTE ASCIUGARE SUL DINOSAURO SOPRA UNO STUZZICADENTI INFILATO NEL CORPO CHE POI HO TOLTO.
IL NOME E' FATTO CON L'EFFETTO LEGNO.
PER LE PIETRE BASTA MESCOLARE IL BIANCO CON O IL NERO O IL MARRONE POCO IN MODO DA OTTENERE L'EFFETTO MARMORIZZATO E DARE FORME DIVERSE TONDE, ALLUNGATE,PIATTE...
LA BASE E' VERDE E PER ULTIMO HO MESSO UN PO DI VERDE E MARRONCINO SENZA MESCOLAR TROPPO PER L'EFFETTO MARMORIZZATO.
LE BASI LE TROVATE NEL BLOG PER I PIANI HO UTILLIZZATO TRE DISCHI DI PAN DI SPAGNA ED UNA DOSE DI 1 LT. DI CREMA PASTICCERA E 1 LT. PANNA VEGETALE CON FRAGOLE TRITATE (PER ALTRI DETTAGLI SBIRCIATE NEL BLOG)
SPERO DI ESSER STATA UTILE CON QUALCHE CONSIGLIO....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
domenica 7 aprile 2013
TORTA PER UN TENNISTA CON RACCHETTA IN PAN DI SPAGNA E PASTA DI ZUCCHERO...
ECCOVI LA SECONDA FATICA DI OGGI...PER CAMBIARE LA PRIMA BASE SOPRA IL PAN DI SPANGA E' FATTA CON IL PAN DI SPAGNA E SOPRA PASTA DI ZUCCHERO...
PAN DI SPAGNA CON CHANTILLY ALLE FRAGOLE...SOPRA SBRICIOLATO DUE PAN DI SPAGNA DI DUE VERDI DI TONALITA' DIFFERENTI IN MODO DA SEMBRARE MAGGIORMENTE L'ERBA...
LE PALLINE SONO FATTE CON L'IMPASTO AI CEREALI CHE TROVATE ANCHE NEL BLOG E RICOPERTE CON PASTA DI ZUCCHERO GIALLA....CON LE SETOLE DI UNA SPAZZOLA A SETOLE RIGIDE HO FATTO L'EFFETTO PALLINA...HO POI CREATO UN PICCOLO SOLCO IN CUI HO INSERITO UN FILO DI PASTA DI ZUCCHERO BIANCA....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
PAN DI SPAGNA CON CHANTILLY ALLE FRAGOLE...SOPRA SBRICIOLATO DUE PAN DI SPAGNA DI DUE VERDI DI TONALITA' DIFFERENTI IN MODO DA SEMBRARE MAGGIORMENTE L'ERBA...
LE PALLINE SONO FATTE CON L'IMPASTO AI CEREALI CHE TROVATE ANCHE NEL BLOG E RICOPERTE CON PASTA DI ZUCCHERO GIALLA....CON LE SETOLE DI UNA SPAZZOLA A SETOLE RIGIDE HO FATTO L'EFFETTO PALLINA...HO POI CREATO UN PICCOLO SOLCO IN CUI HO INSERITO UN FILO DI PASTA DI ZUCCHERO BIANCA....
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
TORTA PER UNA BALLERINA...DA UN IDEA PRESA SU GOOGLE...SCARPETTE DA BALLO IN PASTA DI ZUCCHERO
ECCOVI QUI LA PRIMA DELLE ULTIME DUE FATICHE...PER UNA BALLERINA SPECIALE...
ERANO TRE DISCHI DI PAN DI SPAGNA BAGNATI CON SUCCO MIX FRUTTA E CHANTILLY ALLA FRUTTA...ALLA CREMA PASTICCERA HO AGGIUNTO QUANDO ANCORA BOLLENTE DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE IN MODO DA RENDERLA PIU' CONSISTENTE E MOUSSE DI FRAGOLE....L'HO APPLICATA CON LA SAC A POC LASCIANDO AI LATI ALMENO UN CENTIMETRO....SOPRA HO MESSO PANNA VEGETALE.....
NEL BLOG TROVATE OLTRE A TUTTE LE RICETTTE QUI E LI DEI PICCOLI SUGGERIMENTI...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
ERANO TRE DISCHI DI PAN DI SPAGNA BAGNATI CON SUCCO MIX FRUTTA E CHANTILLY ALLA FRUTTA...ALLA CREMA PASTICCERA HO AGGIUNTO QUANDO ANCORA BOLLENTE DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE IN MODO DA RENDERLA PIU' CONSISTENTE E MOUSSE DI FRAGOLE....L'HO APPLICATA CON LA SAC A POC LASCIANDO AI LATI ALMENO UN CENTIMETRO....SOPRA HO MESSO PANNA VEGETALE.....
NEL BLOG TROVATE OLTRE A TUTTE LE RICETTTE QUI E LI DEI PICCOLI SUGGERIMENTI...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI...
venerdì 5 aprile 2013
TORTA BORSETTA GUCCI IN PASTA DI ZUCCHERO E CIOCCOLATO PLASTICO - CAKE DESIGN
ECCOVI IL MIO ULTIMO LAVORO....NON E' CARINA??...
BORSETTA GUCCI PAN DI SPAGNA, CREMA CHANTILLY ALLE FRAGOLE E COPERTURA PANNA VEGETALE (UNO STRATO SOTTILISSIMO).
IL TUTORIAL DELLE BORSETTE LO TROVATE NEL BLOG NELLA BORSETTA LOUIS VOUITTON...LI ERA ALLE CREME.
QUI HO SEMPLICEMENTE AGGIUNTO ALLA CREMA PASTICCERA SU UNA DOSE DI 750 ML. DI LATTE 7 TUORLI 250 GR. ZUCCHERO E 100 DI FARINA...DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE (NELLA CREMA ANCORA BOLLENTE) E MESCOLATO CON POCA PANNA VEGETALE.
HO FATTO UNA BAGNA AI FRUTTI TROPICALI CON SEMPLICE SUCCO ED UNO STRATO SOTTILISSIMO DI PANNA VEGETALE CON FRAGOLE TRITATE E DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE SCIOLTI IN UN PENTOLINO CON UNA PICCOLA PARTE DI FRAGOLE E LASCIATO RAFFREDDARE.
IL TUTTO POI L'HO RICOPERTO CON LA PANNA VEGETALE GIA' ZUCCHERATA...UNO STRATO SOTTILE...E COPERTO CON PASTA DI ZUCCHERO.
LE DECORAZIONI LE HO FATTE CON IL CIOCCOLATO PLASTICO LE DOSI SONO PER OGNI 100 GR. DI CIOCCOLATO 50VGR. DI GLUCOSIO MESCOLARE E FAR RAFFREDDARE.
SPERO DI ESSERE UTILE PER I DETTAGLI GUARDATE L'ALTRO TUTORIAL...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
BORSETTA GUCCI PAN DI SPAGNA, CREMA CHANTILLY ALLE FRAGOLE E COPERTURA PANNA VEGETALE (UNO STRATO SOTTILISSIMO).
IL TUTORIAL DELLE BORSETTE LO TROVATE NEL BLOG NELLA BORSETTA LOUIS VOUITTON...LI ERA ALLE CREME.
QUI HO SEMPLICEMENTE AGGIUNTO ALLA CREMA PASTICCERA SU UNA DOSE DI 750 ML. DI LATTE 7 TUORLI 250 GR. ZUCCHERO E 100 DI FARINA...DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE (NELLA CREMA ANCORA BOLLENTE) E MESCOLATO CON POCA PANNA VEGETALE.
HO FATTO UNA BAGNA AI FRUTTI TROPICALI CON SEMPLICE SUCCO ED UNO STRATO SOTTILISSIMO DI PANNA VEGETALE CON FRAGOLE TRITATE E DUE FOGLI DI COLLA DI PESCE SCIOLTI IN UN PENTOLINO CON UNA PICCOLA PARTE DI FRAGOLE E LASCIATO RAFFREDDARE.
IL TUTTO POI L'HO RICOPERTO CON LA PANNA VEGETALE GIA' ZUCCHERATA...UNO STRATO SOTTILE...E COPERTO CON PASTA DI ZUCCHERO.
LE DECORAZIONI LE HO FATTE CON IL CIOCCOLATO PLASTICO LE DOSI SONO PER OGNI 100 GR. DI CIOCCOLATO 50VGR. DI GLUCOSIO MESCOLARE E FAR RAFFREDDARE.
SPERO DI ESSERE UTILE PER I DETTAGLI GUARDATE L'ALTRO TUTORIAL...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI....
sabato 16 marzo 2013
IL 18/05 NUOVO CORSO CAKE DESIGN A TRIESTE - TORTA GIAPPONESE
AGGIORNAMENTO DATA 18/05/13
Come promesso alle tante persone che mi hanno contattato eccovi la torta che faremo e soprattutto farete al corso di cake design il 18/05 a TRIESTE...
TORTA JAPAN
questa torta ha la sua piccola storia.....
e' una torta dedicata alla mia bimba Chiara che un paio di anni fa ha vinto il secondo premio di Carnevale come miglior mascherina vestita da Gheisha....era veramente meravigliosa....da quella volta io e lei condividiamo questa passione per il Giappone e gliela avevo promessa.....
ECCO COSA FAREMO AL CORSO:
Orario 14.30-19.00
Prima parte teorica in cui si impareranno tutte le basi, le creme e le coperture adatte a questo tipo di torte.
I vari tipi di pasta di zucchero, di coloranti, piccoli trucchi e segreti....
Stesura e copertura della torta con la pasta da zucchero.
Realizzazione delle varie parti della torta e del soggetto.
Ogni partecipante ricevera' un ricettario, un attestato di partecipazione, una piccola sorpresa ed ovviamente porterà a casa il proprio capolavoro ed una piacevole ed utile giornata.
Dopo l'ultimo corso non vedo l'ora di conoscere tante appassionate...come me...
Per info:
Mail: langolodeigolosi@gmail.com
Cell. 3474823248 Daniela
Buone golosità a tutti.....
Come promesso alle tante persone che mi hanno contattato eccovi la torta che faremo e soprattutto farete al corso di cake design il 18/05 a TRIESTE...
TORTA JAPAN
e' una torta dedicata alla mia bimba Chiara che un paio di anni fa ha vinto il secondo premio di Carnevale come miglior mascherina vestita da Gheisha....era veramente meravigliosa....da quella volta io e lei condividiamo questa passione per il Giappone e gliela avevo promessa.....
ECCO COSA FAREMO AL CORSO:
Orario 14.30-19.00
Prima parte teorica in cui si impareranno tutte le basi, le creme e le coperture adatte a questo tipo di torte.
I vari tipi di pasta di zucchero, di coloranti, piccoli trucchi e segreti....
Stesura e copertura della torta con la pasta da zucchero.
Realizzazione delle varie parti della torta e del soggetto.
Ogni partecipante ricevera' un ricettario, un attestato di partecipazione, una piccola sorpresa ed ovviamente porterà a casa il proprio capolavoro ed una piacevole ed utile giornata.
Dopo l'ultimo corso non vedo l'ora di conoscere tante appassionate...come me...
Per info:
Mail: langolodeigolosi@gmail.com
Cell. 3474823248 Daniela
Buone golosità a tutti.....
lunedì 11 marzo 2013
TORTA MIMOSA - AUGURI A TUTTE LE DONNE...
LA TORTA MIMOSA E' UN CLASSICO DELLA FESTA DELLE DONNE..
SOLITAMENTE SI FA SU PAN DI SPAGNA CON CREMA CHANTILLY MA QUESTA VOLTA HO PROVATO A TRASFORMARE UNA GRANATINA IN MIMOSA..
BISOGNA FARE UN PAN DI SPAGNA CLASSICO CON L'AGGIUNTA DI DUE TUORLI PER FARLO DIVENTARE PIU' GIALLO.
QUINDI UNA VOLTA RAFFREDDATO TAGLIARLO IN DISCHI DELL'ALTEZZA DI 1-2 CM E QUINDI TAGLIARLO A CUBETTI.
SU UNA TORTA A SCELTA... RICOPRIRLA CON UN LEGGERO STRATO DI PANNA CHE SERVIRA' A FAR ADERIRE I CUBETTI DI PAN DI SPAGNA E QUINDI DECORARE A PIACERE...
AUGURI A TUTTE LE DONNINE.....
SOLITAMENTE SI FA SU PAN DI SPAGNA CON CREMA CHANTILLY MA QUESTA VOLTA HO PROVATO A TRASFORMARE UNA GRANATINA IN MIMOSA..
BISOGNA FARE UN PAN DI SPAGNA CLASSICO CON L'AGGIUNTA DI DUE TUORLI PER FARLO DIVENTARE PIU' GIALLO.
QUINDI UNA VOLTA RAFFREDDATO TAGLIARLO IN DISCHI DELL'ALTEZZA DI 1-2 CM E QUINDI TAGLIARLO A CUBETTI.
SU UNA TORTA A SCELTA... RICOPRIRLA CON UN LEGGERO STRATO DI PANNA CHE SERVIRA' A FAR ADERIRE I CUBETTI DI PAN DI SPAGNA E QUINDI DECORARE A PIACERE...
AUGURI A TUTTE LE DONNINE.....
TORTA 1 DIRECTION E TRUCCHI...IN PASTA DI ZUCCHERO
...QUESTA TORTA MI SON PROPRIO DIVERTITA A FARLA..OLTRE A FARMI SCOPRIRE CHI SONO GLI 1 DIRECTION IDOLI DELLE ADOLESCENTI....
I DETTAGLI MI HANNO PROPRIO DIVERTITO...
SEMPLICE MA CARINA
BASE 3 DISCHI DA 20 CM. DI PAN DI SPAGNA (RICETTA NEL BLOG)
CREMA: MOUSSE NUTELLA (SI TROVA LA RICETTA NEL BLOG)
GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
ANCHE PER IL FIOCCO CI DOVREBBE ESSERE UN MIO POST...
ECCOVI UNO SPUNTO DA CUI PRENDERE IDEE...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI
I DETTAGLI MI HANNO PROPRIO DIVERTITO...
SEMPLICE MA CARINA
BASE 3 DISCHI DA 20 CM. DI PAN DI SPAGNA (RICETTA NEL BLOG)
CREMA: MOUSSE NUTELLA (SI TROVA LA RICETTA NEL BLOG)
GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
ANCHE PER IL FIOCCO CI DOVREBBE ESSERE UN MIO POST...
ECCOVI UNO SPUNTO DA CUI PRENDERE IDEE...
BUONE GOLOSITA' A TUTTI
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