TORTA SCACCHI IN PASTA DI ZUCCHERO-ECCOVI IL TUTORIAL- QUANTO MI PIACE!!

UNA MIA CARA AMICA MI HA COMMISSIONATO UNA TORTA A SORPRESA PER SUO MARITO PATITO DEGLI SCACCHI, L'IDEA MI HA SUBITO ENTUSIASMATO E NON VEDEVO L'ORA DI FARLA...NON DOVREI DIRLO PERCHE' L'HO FATTA IO MA SECONDO ME E' BELLISSIMA!!!

E DEVO DIRE CHE ALLA MIA AMICA E' PIACIUTA UN SACCO...PER ME NON C'E' SODDISFAZIONE PIU' GRANDE!!!
Eccovi un po' di passaggi...
Per prima cosa ho fatto un pan di spagna che ho tagliato in tre strati

Ho bagnato ogni strato da entrambi i lati con semplice latte e cacao
E farcito con crema simil ferrero rocher

E ricoperto con ganache al cioccolato fondente
e messo a riposare in frigorifero un paio di ore

Dopodiche' l'ho ricoperto con la pasta marroncina/rosata e fatta effetto marmo mettendo colorante in polvere marrone e mescolando pochissiimo.

Ho quindi preparato gli scacchi prendendo qualche foto da copiare e per di piu' alternando dischetti a sfere....ovviamente li ho fatti nei due colori bianchi e neri..

Sul contorno della torta ho messo un salsicciotto di pasta e con l'attrezzo a conchiglia gli ho fatto le improntine

Quindi con la pasta bianca e nera ho ricavato dei quadratini che con pazienza ho posizionato sopra la torta

Ed infine ho posizionato gli scacchi

Spero di esservi stata utile... Buone golosita' a tutti....



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