TORTA ZU ZU PETZ - E' STATA DURA MA CE L'ABBIAMO FATTA!!

HO DOVUTO ANCHE PREPARARE UNA TORTA CHE AVEVO PROMESSO AD UN AMICO....MA POICHE' IO SONO VIA HO PREPARATO TUTTO ED HO INCARICATO UNA MIA "SANTA" AMICA DI TERMINARLA...ECCO IL WORK IN PROGRESS TORTA ZU ZU PETZ

VEDREMO QUANDO TORNO IL RISULTATO....

 ED ECCO IL RISULTATO FINALE UN GRAZIE HA SAMANTHA CHE E' STATA VERAMENTE BRAVA....




BUONE GOLOSITA' A TUTTI....

TORTA CHITARRA BASSO E TORTA BARCA

AVEVO DECISO PRIMA DELLE FERIE DI RIPOSARMI E COME SEMPRE....PROMESSA NON MANTENUTA UN'AMICA MI HA CHIESTO DI FARE DUE TORTE..E QUANDO CI SONO SOGGETTI CHE NON HO MAI FATTO E UN PO' DIVERSI DAL SOLITO MI DIVERTO MOLTO...ECCO COSA HO FATTO PRIMA DELLA PARTENZA.... TORTA CHITARRA BASSO

TORTA BARCA...NON RICORDO IL NOME DEL TIPO DI IMBARCAZIONE...

QUESTA L'HO FARCITA CON CREMA SIMIL FERRERO ROCHER E GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE.. QUESTA L'HO FARCITA CON CREMA CHANTILLY E MOUSSE DI FRAGOLE E FRAGOLE A PEZZETTINI... LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG... BUONE GOLOSITA' A TUTTI E A ME BUONE VACANZE!!!

TORTA BARCA IN PASTA DI ZUCCHERO E TORTA CHITARRA BASSO

AVEVO DECISO PRIMA DELLE FERIE DI RIPOSARMI E COME SEMPRE....PROMESSA NON MANTENUTA UN'AMICA MI HA CHIESTO DI FARE DUE TORTE..E QUANDO CI SONO SOGGETTI CHE NON HO MAI FATTO E UN PO' DIVERSI DAL SOLITO MI DIVERTO MOLTO...ECCO COSA HO FATTO PRIMA DELLA PARTENZA.... TORTA BARCA...NON RICORDO IL NOME DEL TIPO DI IMBARCAZIONE...

QUESTA L'HO FARCITA CON CREMA SIMIL FERRERO ROCHER E GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE.. TORTA CHITARRA BASSO

QUESTA L'HO FARCITA CON CREMA CHANTILLY E MOUSSE DI FRAGOLE E FRAGOLE A PEZZETTINI... LE RICETTE LE TROVATE NEL BLOG... BUONE GOLOSITA' A TUTTI E A ME BUONE VACANZE!!!

PLUM CAKE PISTACCHI E SPECK E FOCACCIA GENOVESE STRACCHINO E SALSICCE

In questi giorni prima della partenza per le direi meritate ferie avevo deciso di riposarmi un po' e cosi' al posto dei soliti dolci mi son data al salato...intanto vi posto le foto di quello che ho fatto...quando torno vi postero' le ricettine... PLUM CAKE PISTACCHI E SPECK

E VERISSIMA FOCACCIA GENOVESE CON STRACCHINO E SALSICCIA...CHE BONTA'!!!

PROMESSO QUANDO TORNO VI POSTO LE RICETTE...

TORTA SCACCHI IN PASTA DI ZUCCHERO-ECCOVI IL TUTORIAL- QUANTO MI PIACE!!

UNA MIA CARA AMICA MI HA COMMISSIONATO UNA TORTA A SORPRESA PER SUO MARITO PATITO DEGLI SCACCHI, L'IDEA MI HA SUBITO ENTUSIASMATO E NON VEDEVO L'ORA DI FARLA...NON DOVREI DIRLO PERCHE' L'HO FATTA IO MA SECONDO ME E' BELLISSIMA!!!

E DEVO DIRE CHE ALLA MIA AMICA E' PIACIUTA UN SACCO...PER ME NON C'E' SODDISFAZIONE PIU' GRANDE!!!
Eccovi un po' di passaggi...
Per prima cosa ho fatto un pan di spagna che ho tagliato in tre strati

Ho bagnato ogni strato da entrambi i lati con semplice latte e cacao
E farcito con crema simil ferrero rocher

E ricoperto con ganache al cioccolato fondente
e messo a riposare in frigorifero un paio di ore

Dopodiche' l'ho ricoperto con la pasta marroncina/rosata e fatta effetto marmo mettendo colorante in polvere marrone e mescolando pochissiimo.

Ho quindi preparato gli scacchi prendendo qualche foto da copiare e per di piu' alternando dischetti a sfere....ovviamente li ho fatti nei due colori bianchi e neri..

Sul contorno della torta ho messo un salsicciotto di pasta e con l'attrezzo a conchiglia gli ho fatto le improntine

Quindi con la pasta bianca e nera ho ricavato dei quadratini che con pazienza ho posizionato sopra la torta

Ed infine ho posizionato gli scacchi

Spero di esservi stata utile... Buone golosita' a tutti....



..

CORSO FIORI IN PASTA DI ZUCCHERO 6 APRILE

ECCOCI QUI...
 CONGRATULAZIONI ALLE CORSISTE CHE NONOSTANTE QUESTA VOLTA IL SOGGETTO NON ERA PARTICOLARMENTE SEMPLICE SONO STATE PROPRIO BRAVE

A PRESTO....

10.000 VISUALIZZAZIONI IN 6 MESI....GRAZIE!

CHI L'AVREBBE MAI DETTO GRAZIE GRAZIE A TUTTI QUELLI CHE MI HANNO FATTO VISITA...SPERO DI ESSERE STATA SPUNTO PER QUALCHE GOLOSITA' E PER QUALCHE CAPOLAVORO....A PRESTO

CORSI DI PASTICCERIA - TRIESTE

VISTE LE NUMEROSE RICHIESTE IN MERITO HO IL PIACERE DI INFORMARVI CHE DA OGGI IL GIRONE DEI GOLOSI VI OFFRE LA POSSIBILITA' DI CORSI DI PASTICCERIA CON LEZIONI PRIVATE SU ARGOMENTI DI VOSTRO INTERESSE:
- PREPARAZIONE DI UNA TORTA PER FESTA DI COMPLEANNO COMPLETA
- PAN DI SPAGNA A REGOLA D'ARTE
- PASTA FROLLA E REALIZZAZIONE DI CROSTATE, CESTINI,BRASILIANI...
- PASTA SFOGLIA (CANNOLI...)
- BISQUIT
- BIGNE'
- BAVARESI ALLA FRUTTA E ALLA CREMA
- PANNA COTTA
- TIRAMISU'
- PASTA CHOUX (BIGNE...)
- MERINGHE ITALIANA E FRANCESE
- CREME VARIE PASTICCERA,CHANTILLY,AL BURRO...
- GANACHE
- CUP CAKE
- PASTA SIGARETTA
- MILLEFOGLIE
- DACQUOISE
- FRANGIPANE
- TUTTO QUELLO CHE CONCERNE LA PASTA DI ZUCCHERO
- CIOCCOLATINI RIPIENI...
- TANTE IDEE PER LE FESTE E MOLTO ALTRO ANCORA A RICHIESTA....


il tutto provvisto di ricettario

PER INFORMAZIONI CONTATTATECI:
langolodeigolosi@gmail.com
cell. 347/4823248